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餐厅主厨劳动合同书

2023-02-25劳动合同

餐厅主厨劳动合同书

  随着法律观念的深入人心,合同的地位越来越不容忽视,合同是企业发展中一个非常重要的因素。那么大家知道合同的格式吗?下面是小编整理的餐厅主厨劳动合同书,仅供参考,欢迎大家阅读。

餐厅主厨劳动合同书1

  招聘方: (以下简称甲方)

  受聘方: (以下简称乙方)

  根据《劳动法》的有关规定甲乙双方在自愿、平等、协商一致的基础上签订本合同,以便共同遵守。

  一、工作内容

  甲方聘乙方 担任行政总厨职务,厨房人数不得低于 人,包括川黔菜师傅。《厨房聘用的一切人员由行政总厨按劳动合同管理》。

  二、合同期限

  合同期限自 年 月 日至 年 月 日止,为期一年。合同有效期满,甲方提前30天通知乙方是否续签合同。

  三、薪金(劳动报酬)

  甲方根据乙方的技术水平、劳动态度、工作效率及酒楼的实际经营情况议定:

  1、每月厨师税后总工资为(人民币) 元(小写:

  元)包括劳动合同规定其它费用。

  2、工资发放时间:从 月起每月 日为工资发放时间(工资发放不能推迟三天)。

  3、广东厨师到时岗后甲方的报销软卧火车票每人一张。

  4、甲方支付乙方的薪金,由乙方的行政总厨自行发放。

  四、工作时间及假期

  1、乙方上下班按甲方规定执行,在保证工作正常运转的情况下,乙方每月享有四天轮休假(如轮休须提前通知部门经理批准),广东厨师累计八个月享受十二天带薪探新假。(如回广东探亲,厨师应合理调配好工作,保证厨房正常运行,且必须保证有人在岗若因工作需要不能回家探亲,甲方按规定补发交通费用和加班费。如合同到期不再续签,酒楼将补发回程交通费。

  2、探亲交通补贴:厨师1人享受贵阳-广州往返飞机标各1张,另外的广东厨师每人享受贵阳-广州往返软卧火车票各1张(八个月一次)

  3、在合同工作期间,因乙方个人原因(辞职:请假或技术不符合酒楼的要求而需要换厨师等事由)而造成不在岗,厨师长有责任在不影响经营的前提下调配好工作,如需另外从外地请人在酒楼,往返的费用由乙方承担。

  五、劳动条例和劳动保护

  1、甲方将为乙方提供符合国家规定的安全卫生环境,并于需要时向乙方提供必须的劳动保护用品。

  2、酒楼不可抗拒的因素造成乙方因公负伤,甲方应负责一切医疗费用,并享有带薪病假。

  六、甲方责任

  甲方负责乙方的食宿:

  1、提供住房(水、电、煤气),床上用品中、洗衣机、电视机、饮水机及热水器。

  2、因乙方生活习惯不能吃辣椒,可另按排伙食,标准为每餐 元/人,包括3餐,用餐时间根据酒楼的实际情况为准。

  七、乙方的责任与义务

  1、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项管理制度维护酒楼的利益,服从甲方管理并配合完整厨部各项管理。

  2、乙方确保熟悉和掌握一切货源,负责制定申购计划,监督进货情况,做好原材料的质量验收和保管工作,防止原材料变质,控制成本,减少浪费,保证出品质量,使厨房出口毛利达到

  %以上,(不包括餐厅营业成本如:水、电燃料、工资)。

  3、抓好出品质量,提供准确快捷的服务,推陈出新不断研制新菜式(定期每个月推出新菜式,时间内定)创造酒楼特色,并协助酒楼搞营销策划工作。

  4、乙方在厨房行使管理职能,负责提供技术指导和定期培训当地员工的菜肴知识及技能、技艺。

  八、奖惩条例

  乙方必须服从甲方总经理管理,负责卫生达标,厨房出品质量,员工伙食,固定资产的保值等工作,若有失误视情节轻重按以下条例处罚。

  1、重大失误由店务会研究决定处理意见

  2、省、市、区卫生检查单位下整改通知单,厨师长必须配合整改。

  九、职业按排

  1、乙方师傅按排如下:

  厨师长 名、炉头 个、墩子 个、面点 名。

  2、甲方按排的采购人员,必须按要求配合乙方需要的出品原料的`质量和价格。

  3、甲方财务人员计算厨房部毛利率必须真实。

  十、解除聘用合同

  1、在下例情况之一,甲方可以解除本合同辞退乙方。

  (1)乙方不再符合合同工作条件。

  (2)乙方严重违反劳动纪律和酒楼的规章制度国家法律法规,造成失职或蓄意、徇私舞弊,对甲方的名誉、经济造成一定的损害,按照甲方规定应予解除劳动合同。

  2、乙方因本人原因需要提前解除合同的,经与甲方协商同意,可提前解除劳动合同。

  3、甲、乙双方任何一方提出解除合同,须提前 天书面通知对方,方可解除合同。

  4、如果乙方在本合同期内,由甲方出资进修(包括境内、外)培训甲、乙双方需另签协议,如有违约乙方需协议的约定,赔偿甲方所支付的培训费用。

  5、如乙方因触犯国家法律法规,被 公安部门拘留、劳动教养或判刑的,本合同自行解除。

  6、在合同期间若甲方无故中断合同(或未提前 天书面通知乙方)除结清工资应追加发放工资的 天为乙方补偿及返程交通费(注:总厨机票 张,广东师傅各火车票 张)

  7、甲方拖欠乙方工资超 天,乙方有权解除本合同。

  十一、劳动争议

  甲乙双方履行本合同而发生劳动争议时,应由双方协商解决,协商不能解决时,双方可依法保护自己的权益,由仲裁机构解决。

  十二、其他

  1、本合同一经签订,甲乙双方必须严格遵守,任何一方不得单方面修改合同,如有未尽事宜,需要变更合同内容时,须经甲乙双方同意。

  2、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方: 乙方:

  法定代表人: 签章:

  年 月 日

餐厅主厨劳动合同书2

  甲方:

  地址:

  联系电话:

  乙方:

  地址:

  联系电话:

  甲乙双方同意共同投资经营“______”餐饮品牌,为明确各方的权利义务,几方本着公平、平等、互利的原则订立合作协议如下:

  第一条、合作宗旨

  ___________________________________。

  第二条、合作经营项目和范围

  合作经营项目:

  范围:

  第三条、合作期限

  合作期限为________年,自________年____月____日起,至________年____月____日止。

  第四条、出资额、方式、期限

  1、合作人____________(姓名)以____________方式出资,计人民币____________元。

  (其他合作人同上顺序列出)

  2、各合作人的出资,于____________年________月________日以前交齐,逾期不交或未交齐的,应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

  3、本合作出资共计人民币____________元。合作期间各合作人的出资为共有财产,不得随意请求分割,合作终止后,各合作人的出资仍为个人所有,至时予以返还。

  第五条、盈余分配与债务承担

  1、盈余分配,以________为依据,按比例分配。

  2、债务承担:合作债务先由合作财产偿还,合作财产不足清偿时,以各合作人的____________为据,按比例承担。

  第六条、入伙、退伙,出资的.转让

  1、入伙:① 需承认本合同;② 需经全体合作人同意;③ 执行合同规定的权利义务。

  2、退伙:① 需有正当理由方可退伙;② 不得在合作不利时退伙;③ 退伙需提前________月告知其他合作人并经全体合作人同意;④ 退伙后以退伙时的财产状况进行结算,不论何种方式出资,均以金钱结算;⑤ 未经合同人同意而自行退伙给合作造成损失的,应进行赔偿。

  3、出资的转让:允许合作人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权,如转让合伙人以外的第三人,第三人按入伙对待,否则以退伙对待转让人。

  第七条、合作负责人及其他合作人的权利

  1、____________为合作负责人。其权限是:① 对外开展业务,订立合同;② 对合作事业进行日常管理;③ 出售合作的产品(货物),购进常用货物;④ 支付合作债务;⑤ ____________。

  2、其他合作人的权利:① 参与合作事业的管理;② 听取合作负责人开展业务情况的报告;③ 检查合作账册及经营情况;④ 共同决定合作重大事项。

  第八条、禁止行为

  1、未经全体合作人同意,禁止任何合作人私自以合作名义进行业务活动;如其业务获得利益归合作,造成损失按实际损失赔偿。

  2、禁止合作人经营与合作竞争的业务。

  3、禁止合作人再加入其他合作。

  4、禁止合作人与本合作签订合同。

  5、如合作人违反上述各条,应按合作实际损失赔偿。劝阻不听者可由全体合作人决定除名。

  第九条、合作的终止及终止后的事项

  1、合作因以下事由之一得终止:① 合作期届满;② 全体合作人同意终止合作关系;③ 合作事业完成或不能完成;④ 合作事业违反法律被撤销;⑤ 法院根据有关当事人请求判决解散。

  2、合作终止后的事项:① 即行推举清算人,并邀请____________中间人(或公证员)参与清算;② 清算后如有盈余,则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物,可作价卖给合作人或第三人,其价款参与分配;③ 清算后如有亏损,不论合作人出资多少,先以合作共同财产偿还,合作财产不足清偿的部分,由合作人按出资比例承担。

  第十条、纠纷的解决

  合作人之间如发生纠纷,应共同协商,本着有利于合作事业发展的原则予以解决。如协商不成,可以诉诸_______法院。

  第十一条、本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效并开始营业。

  第十二条、本合同如有未尽事宜,应由合作人集体讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。

  第十三条、本合同正本一式____份,合作人各执一份,送____各存一份。

  甲方:

  ______年____月____日

  乙方:

  _______年____月____日

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