化验实习报告 篇1
一、实习单位及岗位简介
（一）实习单位的简介
内蒙古准露山野食品有限公司于20xx年6月成立，20xx年3月注册，20xx年6月正式投产。公司主要生产“准露”品牌苦菜花系列产品，苦菜花系列产品采用现代工艺，对野生苦菜经过清洗榨汁、调配、灌装、杀菌等七个环节精心加工而成，产品自投放市场以来赢得了良好的口碑，公司已经成为“CCTV”央视网食品频道品牌战略合作伙伴”。
内蒙古准露山野食品有限公司（既原内蒙古准格尔旗山野果菜食品加工有限责任公司）位于内蒙古准格尔旗薛家湾镇准格尔旗经济开发区。总占地面积15000多平米，建筑面积6000多平米，总投资3600万元，拥有五条生产流水线，年产三千万吨的大型企业。它以山野果菜为原料，生产各种山野果菜食品及系列饮品，是中国唯一的一家苦菜研究基地和生产深加工企业。
（二）实习岗位的简介
化验中心于20xx年筹建，占地面积300平方米，由理化检验、微生物检验和原辅料检验三部分组成。随着公司对外贸易的开展，实验室的建设得到不断的加强。本室现有2名成员。化验中心拥有DHP-9002系列电热恒温培养箱、电热干燥箱、电热恒温水浴锅、立式压力表、净化工作台原子等先进仪器，齐备的国内外有关标准，完整的规章制度，能够独立承担本公司生产食品的检验工作。
1、化验中心质量方针
(1)本实验室严格执行国家进口标准及法令。
(2)对本公司所属加工厂的进出口商品实行严格，认真，公正的检验，提供准确真实的检验。
(3)本实验室认真遵守公司的纪律及规章制度，独立执行行业业务范围内的任务，不受行政干预和影响，不从事影响其公正地位的任何活动，实验室负责人对其业务范围内的工作负责。
2、微生物部分
(1)样品管理流程图，样品编号，添好取样记录单，核对登记样品处理，感官检验，微生物检验，检验余样处理.
(2)微生物室的规章制度。
A、实验室内物品要摆放整齐，试剂要有明晰的标签。
B、禁止在实验室内吸烟、饮食和会客。
C、做好检样的登记、编号、明确检验的目的，不符合要求的样品必要时应重新采样。
D、无菌室操作前用0.2%过氧乙酸擦拭，桌面及工作台面，开紫外灯消毒，同时打开超净台风门，保持30-45分钟左右关闭紫外灯，待30分钟后进无菌室。
E、工作人员进入实验室操作时必须穿工作服，带工作帽，口罩。
F、进行检验时注意工作服，鞋帽和手部消毒及实验室空气消毒，以免污染样品，影响结果的准确性。
G、操作过程严格执行无菌操作。
H、工作结束，关风门、电源、灭酒精灯，处理污物、台面，将超净台内物品摆放整齐。
I、定期检查温箱、水浴箱、冰箱及低温冰箱等性能。
J、各种玻璃容器量杯、烧杯、量筒、刻度吸管以及不同型号国产与进口微量加样器等应校正后使用，细菌接种环直径3-5mm，长6-8，接种针6-8cm。
K、试剂的质量应要求按照实验要求分别选用（AR）、（GR）等级。
L、样品的保存期限，出口一般保存在半年以上，保存至索赔期满过一个月。
M、实验结束后，应认真进行实验结果的记录和报告。
N、定期对实验室进行彻底的消毒清洗。
3、实验室检验依据：
(1)、产品成品及半成品：每天每车间至少6份样品(根据产品的种类规格及批递增).
(2)、原辅料：每次出锅时抽取.
(3)、样品数量：每批清汁各锅至少取一瓶.
(4)、锅炉水每星期至少检测一次.
(5)、一年对所有水龙头都检测到.
4、检查项目
(1)、生产用水(包括锅炉水)：碱度、硬度.
(2)、表面样品：(包括工人手，工器具，工作台与产品直接接触的包装物等)：细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌.
(3)、原辅料：细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌.
(4)、成品及半成品：细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌，沙门氏菌.
二、实习内容及过程
我很荣幸刚开始就被分到化验室担任化验员这个岗位，为此我做了很多相关的复习和准备工作，但事实往往不如所愿，在学校所学的专业知识在实践中运用起来并不是想象的那么简单，一切都得从零开始，这让我心里不禁失落，但通过后来的学习使我认识到我对整个企业的重要性及身上所承担的企业责任和社会责任。
（一）准备
我们每天需要做的工作就是在每批样品出锅之后各取一瓶进行样品编号，编好号之后放在电热恒温培养箱培养一周做相关的检验。做实验之前的处理是非常重要的。
做这份工作，首先是要对一些玻璃仪器进行清洗要并且做到清洗透明，无肉眼可见的污物，其内壁应能被水均匀的润湿而不挂水珠。当一些仪器涮洗不方便或仍有油污时，可用铬酸洗液来洗涤。洗涤完之后放在烘箱里进行烘干包扎杀菌等。做实验这部分是最主要的，这期间需要高度集中的注意力。既要求速度又要适当的控制培养基的温度。
（二）苦菜花清汁饮料检验
（1）移液管与平皿的包扎
a：移液管填棉花（防止细菌进入）用牛皮纸包扎
b：平皿用牛皮纸双层包扎
（2）生理盐水的配制
称0.9g氯化钠放入小烧杯中，加入100ml蒸馏水，每根吸取0.9ml生理盐水吸好填棉花用牛皮纸包扎待用。
（3）营养琼脂的配制
将一定量的蛋白胨、牛肉膏及氯化钠称好放入铁杯中加入一定量的蒸馏水，在电炉上融化加氢氧化钠调整PH7.2-7.4，再加入一定量的琼脂粉在电炉上煮沸稍许冷却后倒入烧瓶中，包扎好，121摄氏度高压灭菌25min，等待备用。
（4）化学仪器
1ml移液管5支（2支备用）、平皿7个（6个平皿+1个空白培养基）、试管2支
化验实习报告 篇2
实习状况：
在天气炎热干燥的情况下，还有几天的阵雨。但我们小组成员能够克服各种困难，按时较高质量地完成了实习计划。全体成员都能够熟练掌握水准仪和经纬仪的操作和此次实习内容。大家本着严谨求实、团结协作、吃苦耐劳、爱护仪器和遵守纪律的精神，共同完成了这次实习任务。
实习目的：
通过本次实习，掌握小地区控制测量的做法：能熟练进行导线测量的选点、观测与计算工作，熟练掌握四等水准测量和图根水准测量的操作与计算方法；掌握大比例尺地形图的方法与技能；掌握公路中计算与放样的方法，掌握工业与民用建筑物的放样方法。
同时，通过本实习，还可以培养吃苦耐劳的精神，进一步培养学生精益求精，一丝不苟的工作态度。
实习的任务及要求：
(一) 控制测量：
(1)导线测量：用水准仪和经纬仪进行距离和角度的测量；全站仪测出控制点之间的距离。
(2)水准测量：由已知水准点，用水准测量方法测出两个未知水准点的高程；
(二)地形测绘：测绘图幅为50cm50cm，比例尺为1：500的平面图一张。
(三)工程放样测量
(1)公路中线测量：测设两条曲线(圆水准线加缓和曲线)
(2)房屋轴线测设：求出建筑物的角点坐标，并用全站仪将建筑物的角点在实地测设出来。
实习过程中如何使用仪器：
(一)水准仪的使用：安置仪器，看各脚螺旋是否有松动，然后使架头高度居中，大致水平，并且粗平，转动角螺旋使圆水准器气泡居中；镜筒调焦是否易用，成像是否清晰，调制上中下叉丝清晰为止。
水准测量时应该注意的事项：我们应该目标定线，看水准仪所放的点是否位于两点的连线上，还有就是所放的点是否位于两点的连线的中点附近，误差不超过五米，而且所测两点的距离不能太远。
水准测量的误差的产生消除的方法：系统误差(严格地检校仪器和按水准测量技术要求限制视距差的长度)；读数误差(特别注意的)；外界环境的误差，包括地球曲率的影响(这次实验可忽略不计)，大气折光的影响(我们应该避免在高温的中午测量，所以我们中午都是休息，为了仪器好。)，温度的影响(为仪器撑伞防晒)，仪器是否有下沉(学校到处都是水泥地所以不予考虑)。
(二)经纬仪的使用：安置角架，看各脚螺旋是否有松动，然后使架头高度居中，大致水平，大致看轴套是否与所测的点垂直，安置仪器，目视看是否对中控制点，升降角架使圆水准器气泡居中，同时也要对中控制点，转动角螺旋使使照准部水准管的气泡居中，转动180度，再调平使其居中，重复几次，即可进行实验。
经纬仪测量注意的事项：要以一条已知的直线水平角调零，可以减少计算量，如果部这样的话还有乘以它角度的余弦值，还有就是十字叉丝是否垂直，所测的点是否位于竖直的叉丝上，要非常准确，否则画出来的图误差很大。
经纬仪的检验与校正：照准部水准管轴垂直仪器竖轴的检验和校正；视准轴垂直仪器横轴的 校验与校正；横轴垂直于竖轴的检验与校正；十字丝竖丝垂直于横轴的检验与校正；竖盘指标差的检验与校正；光学对仪器的检验与校正。
(三)全站仪的使用：调平的步骤和经纬仪的差不多，这次实习用全站仪主要是用来测控制点之间的距离，运用的比较少，相比前两者了解少些。
实习感想：总结这次实习的得与失。
在这次为期两个星期的'实习过程中，收获最大的就是在对仪器的进一步熟练掌握和数据计算整理能力的进一步提高，通过地形测绘的实习，掌握了测绘的基本方法和绘图方法，还有就是能够比较熟练地对水准仪和经纬仪进行对中整平。特别是在经纬仪使用中，通过这次实习能够在比较短的时间内完成对中整平，之前老是调平了水泡，然而却对不准所测的点，浪费了很多时间，而现在在这次实习中通过对经纬仪的大量应用，我已经熟练了经纬仪对中整平的步骤，用经纬仪测量也比较如鱼得水。
我感觉到数据处理能力在这次实习中也得到了很大的提高，以前接触的数据都不是通过自己实际测量得到的结果，整理时往往误差都在允许范围内，这次通过自己的实际测量练习得到的数据由于种种问题有些是超出误差允许范围的，这就需要我们能够迅速分析错误原因来得到新的数据。进而也对数据检核的重要性有了新的认识。由于数据量大，而且数据计算整理是一项很繁琐的工作，需要我们在整理计算的时候要格外认真小心。另外在记录数据的过程中要随时检核数据是否可用，免得再最后整理时发现误差过大而耽误工程进度。当确定所有的所需数据都计算准确后可以开始进行新的操作。操作过程中要严格按照操作顺序进行，组员要进行明确的分工，每项工作要有专人负责。测量需要建立在准确的数据收集基础上，所以在测各角值和量距的过程中要认真仔细，边测量边校核，确保数据准确无误。如果测量结果出现超出误差允许范围，必须进行重新测量，认真科学地对待。同时我们所使用的仪器很多是很精密也很脆弱的，必须轻拿轻放，严格依照操作要求使用，必须时刻注意爱护仪器。
公路中线测量首先选定公路的起点、交点、终点，用钢尺或测距仪测定距离，用经纬仪测定右角，选定圆的曲率半径，缓和曲线长度；用支距法、偏角法进行计算和中桩测设；将公路中线与导线联测，求出公路的起点、交点、终点和中桩坐标，用全站仪以极坐标法放样中桩；然后安比例将中线绘制在图纸上，注明中桩的桩号、整桩、加桩等，计算记录，最后绘出平公路中线平面图。房屋轴线的测设就比较简单点，在图上规划一建筑，假定一40米乘以30米的矩形建筑物，求出角点坐标，用全站仪将建筑物四个角点在实地测设出来，计算记录，最后绘出平面图。
这次实习我想最大成功之处就是我们小组的团对合作精神。因为任何一项小的工作一个人都不能完成，必须有大伴的同力合作才能顺利完成每一项工作。应该说，没有团队就没有我们今天的比较完美的实习成绩。我们正是在这个一起努力完成好工作的目标支持下共同努力做好了每一件工作。我一直认为学习上争论我们应该给与支持，但生活上我们互相给与谅解。所以在测量过程中会争论，发生分歧后大家都实事求是，一切为了把工作做好的态度认真听取他人意见，并敢于说出自己的想法，坚决不能有任何私心。团队精神对于我们日后的学习和工作也有着重要的作用，我们应该积极培养自己的团队精神。团队精神的意义和目的不仅仅是完成好一项工作，我们小组这次实习的团对合作精神是品质和效率的保证，今后我们无论参加任何集体活动都用有这种团队精神。
而让我们比较不满意的就是三、四等水准测量时，由于我们急于测完，没有在现场边测边算，所以我们就它进行了三次测量，我们还是比较少的，有一个小组听说他们测量了不少于四次，即使有一组边测边算，还是测量了两次，而且他们花费的时间何止我们的两倍，他们曾经为此连续奋斗了12个小时，听到这些话或许还可以得到一丝安慰，但是我们必须要进行自我批评。
测量学这门学科要求非常高，精确度不用说了，非常讲究科学的一门课程，然而我们这开始测量时，就是没有抱着科学的态度对待，不讲究严谨求实、稳健求实的精神，所以重测了三次，尽管数据最后正确，但是我们觉得心有所愧。经过这次教训以后，接下来的测量我们都本着科学的精神，一鼓作气，基本没有出现技术上的问题，中间的个把问题都是由于误差累计而成，校正也很快就完成了。
还有这实验给我的感受就是用水准仪和经纬仪测绘太麻烦了，如果我们直接用全站仪测量，我们会比较轻松的，而且听说现在基本上是淘汰了水准仪和经纬仪，企业和有关单位都用全站仪了，我觉得学校是不是该多购几台呢?这也有利于学生以后毕业工作啊，何况我们现在还是对全站仪不是很了解，不过我们还是希望有机会能够系统学习全站仪的相关知识。
通过这次实习使我们养成了严谨求实、团结协作、吃苦耐劳、爱护仪器和遵守纪律的精神，我想这在以后对给我们无论是工作还是生活都会有莫大的帮助。
化验实习报告 篇3
20xx年11月7日，我以临时工的身份进入了广东东莞信盛纸品有限公司，开始了我的假期实习生活。在这寒冷冬季，作为一名即将步入社会的大学生，我找到了一种充实自己的方式，为日后毕业，正式踏上社会，参加工作积累下了宝贵的经验。
我所在的信盛纸品有限公司属于私人企业，位于东莞长安增田，主要生产经营纸板、纸箱，公司的写字楼与车间是相连的，内设营业部、生产部、纸箱部、质检部、财务部、人事部等部门，我被安排在了纸箱部，工作是随时应需要调动的，基本上介于写字楼办公室与生产车间的活动范围，总而言之是哪里有需要就往哪里去。
刚上班的第一天，我的工作主要是贴湿水纸改箱，即把印刷过后出现的错误纸箱唛头进行返工更正，然后就是插刀咭，感觉跟平时玩的拼图有点神似，挺有趣的。在哪里，也有跟我一样打临工的学生，大家很快就混得脸熟了，彼此有说有笑，边交谈边工作，时间过得蛮快的。
从那些老员工口中，我很快大概了解了生产纸箱的工序，最先的工序应该是由坑机组开始，由坑机造出纸板，然后进行分纸、印刷、开槽、打角、粘箱、打钉、包装等等。每道工序都会有质检员进行监督完成，途中如果发现产品质量不符或不达标，就会立即进行返工处理。在包装成品的时候，都要根据生产单夹成品标签，写成品单入库，还要写相关的日常生产报表，听起来程序繁琐，但是实际操作却是挺简单的，稍微细心一点就可以顺利完成任务。
我们公司生产的纸箱几乎都是用于进出口贸易装箱的，跟我在学校学的外贸单证关系极为密切，尤其是近似于装箱单。纸箱上印刷的唛头，要求很严格，细致到小标点符号，都不能有任何的差错，否则将会被客户拒收，造成大的损失。这样我意识到，单证的严谨性和绝对性，在制单审单时必须保持高度清醒的头脑，做到精确。特别是审单环节，更是要细心，不然在制单时出现的错误没有得到及时更正而遗留到下面的生产环节，成品出来后才发现错误，将会造成各种不必要的人力、物力以及资金的损失。
公司的车间和写字楼相近，为工作省去了不少的麻烦，下单和生产，两者之间出现问题可以及时沟通协商调整，提高了办事的效率。本人在写字楼上班时，体验到了办公室职员办事的快节奏，跟生产车间有不同的区别。我记得，在写字楼打印物料标签，那些天此起彼伏的电话声，快让我神经不自觉地绷紧了。