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服务员实习生自我鉴定

2023-10-30自我鉴定

服务员实习生自我鉴定(精选3篇)

服务员实习生自我鉴定 篇1

  实习,锻炼人的好机会

  半年多前,我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活:前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想:“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗?能适应一个全新的环境吗?平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗?能面对外宾而气定神闲、应付自如吗?平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗?一个又一个问号在我脑海中浮现;一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。

  事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下,我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移,我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难,但大多能顺利解决。记得有一次,原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌,不但因为那是一天三班中最忙的一班,也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己:要冷静,不会有事的。就这样我很快进入了角色,有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了,可是一位外国客人突然说要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序,然后开始收回钥匙、通知各部门退房,核算帐单,与电脑核对,给客人结帐,等候查房通知,确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序,操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说,虽然现在是微机管理饭店,有一套财务软件能帮我算帐单,但按规定,为了防止电脑系统在操作中有什么差错,还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月,那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐,送走了客人。太棒了!平安无事。我那颗悬着的心终于放下了,心里真有说不出的高兴。

  一个房间总算整理好了,竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多,但我还是挺高兴的,因为我独立整理了一套房间。当然,后来我只用30~40分钟便能整理好一间。

  青浦宾馆评上三星级后,我们的工作量也越来越大了,领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后,领班随后就会去检查房间整理的情况,把一些整理得不干净的地方写在纸上,让员工返工。如果返工还不干净,第二天被抽样检查查到,就要开过失单。我就被领班开过一次过失单,并罚款20元。以后,我整理房间就更为仔细了。

  虽然在客房部的这半年内非常辛苦,但每次看到客人满意的离去,我就觉得自己付出的劳动有了回报。这次实习给我最大的收获就是一句俗语:“看人挑担不吃力,事非经过不知难。”。

服务员实习生自我鉴定 篇2

  在哈根达斯实习日子里,我的生活是有味道的,所以现在回想起来,特别怀念,要不没有这些味道,我想我的实习就这样的过去了.但不是,那种种的味道还深深的记住我的脑海里,叫人无法忘记.这些都是我的人生中很难得的一次经验.人生经验都是在人我们的人生中不断的积累的,在实习中我所收获到的不止是我的知识,更重要的是我的精神也有了进一步的提高.就让我来分享一下我的种种事情吧!

  ——甜

  朋友,是人生中一样很重要的东西,在哈根达斯里我就认识了很多朋友.他们在我的实习生活中教导了我很多的知识.教我怎么做好服务,怎么促销商品,怎么制作咖啡等等,虽然他们有的年纪跟我差不多,有的只比我大1,2岁,但是他们所经历的事情就比我多,见的东西就比我要广.在他们身上,我可以发掘到很多我没有接触到的种种.这就是乐趣,要在生活中发掘,这样的人生才有意义,不然我想人生就没有什么趣味可谈了.

  ——酸

  酸溜溜的味道很多人都知道是怎样的.我在这里,也尝到了.在这里要面对很多在我们学校里没有的东西,就是要跟自己的领导交流.我在店里做错事,当然要自己面对,受到批评是在所难免的.这种酸酸的味道已经好久没有尝试到过了,也只有把它咽下去了,被人批评的感觉真的不好受啊.自从第一次被经理批评后,我努力做的更好,在那之后我就没被上司教训过,算是庆幸了吧.

  ——苦

  在学校里,特别是上了大学以后,我就好久没有尝过辛苦的滋味了.大学的生活跟中专相比,真的差得远.但在哈根达斯实习的日子里,我又试到了这种味道了.有时候要上10个多小时的班,一直站着.到了周末,客人多的时候又忙的不的了,有时候还会出现逃单现象,这个时候真的会郁闷,一天辛苦赚下来的钱都不够赔...这些日子太累了.整天都要做着重复的事情,太苦闷的事情,使人的生产工作积极性都是没有的,所以人是感觉特别的累.即使如此,我也咬着牙坚持下来了,看着领到的工资,虽然不多,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就没有了.有时候上的累了,会觉得很辛苦,但因为自己全年已经在哈根达斯上过班,也有了基础,跟其他新手比起来这已经不算是什么了,很好的一次锻炼机会啊,我想在以后的找工作过程中,这么累的我们都过去了,以后还怕什么呢?

  除了甜酸苦以外,还有很多的味道的,但是我觉得什么都好,都已经过去了,就让它过去吧.在店里的种种现象我都是看在眼里,记在心里的.大家对我的好,我都懂.在学校里,我们受着学校的保护,受着家长的爱护,就像温室里的花朵一样,这次实习好比我们这些花朵走出温室,出来前的一次练习,我不怕吃苦,不经历风雨怎么见彩虹呢?经过这次的实习以后,我相信我的适应能力一定别人强.

  ——人情味

  在哈根达斯,我觉得我们的领班和经理人真的挺好的,会考虑我们员工的身体情况,有时身体不适还会照顾一下,店里多了点人情味,我们的家属感就强得很多,那么工作起来都有点干劲.也就因为店里的领班和经理人很好,有时候店里很忙,缺人手,我已经上了好长时间的班,领班或经理开口要我加一下班,只要我身体撑的住,我都会帮忙.所以说,多一点人情味未必不好.

  ——积极性

  自从外卖人手的缺乏,我便被安排去学习做外卖了,在做外卖的过程中我爱上了做咖啡.

  有时候我宁愿做外卖也不想做大堂,尽管做大堂的好处比外卖多.中国台湾作家张宁静曾经说过“当一个人在为喜欢的事情付出时,山也就不高了,水也就不深了,马拉松也就不长了.‘喜欢'实际上是很好的糖剂,可以叫人心甘情愿地付出身体的极限可以叫人无悔地投入,许多看来不可能的事情就是那么可能了.”

  总之,经过了这次在哈根达斯实习以后,我的各种各样的能力都有一个新的提高.让我明白了要客观的看待世界,只有在实践中不断提升自己的各个水平,才能成材.在刚开始的时候,有同事问我为什么以前在哈根达斯做过了,知道其中的苦还来,那时候的我真的有点后悔,担是现在的我,可以大声的对他们说,我觉得这个地方锻练了我,使我这个整天都不出家门的人来说,我还认识了来自五湖四海的人,听他们讲他们的故事,对比自己的现在,你说我还有什么不满足呢?我不认真读书真的是对不起自己啊.也真正懂得惟有读书才能改变自已的人生,改变现状.其中一个员工经常对我说,她很后悔自己当时如果好好的读书,现在的环境就不同样了.所以,看得多,听得多了,领会的也就多了,我在这次实习中也是一样的啊,看到的,听到的,感觉之深,我想也只有我自己明白.对我以后的人生当然有益啊!

服务员实习生自我鉴定 篇3

  时间渐渐的流逝,三个月的实习期已经在不知不觉间过去了。作为一名刚刚走出学校的学生,在工作方面,我有很多的事情都不明白,也不清楚,许多的事情,都是在这短短的三个月中的所了解到的。

  在这短暂的三个月实习期里,我们这些实习生身上真的发生了很多的改变。但仅仅如此,在工作中还是不能圆满的做好!但是,相信在努力过后,我们一定能有所成长!至此,我对自己的成长也有了一定的了解,现在对自己的个人情况做自我鉴定如下:

  反思这几个月来,自己最大,也是最明显的变化,就是对待工作的态度。三个月前,尽管我对待工作的情况非常的好奇和热情,但实际上,对待工作时自己却非常的不成熟,总以为自己还是学校的学生,对待错误的态度也并不严谨。但经过这些日子的改变,我从根本上转变了自己的工作态度。面对工作,我更加的热情,更加的积极,对于自己的岗位和职责,也有了更多的责任感和归属感。尽管工作有时候很困难,但是我还是努力的去将它做到最好!

  相较于之前的情况,我在工作能力上的进步就是第二点!一开始的时候,我几乎都不能圆满的完成自己的工作,常常需要前辈们的帮忙指点,才能在工作中顺利的完成。这段时间,也真的给同事们带来了很多的麻烦。真的很惭愧。随着时间的推进,自己当然也在努力的常识去提升自己。尤其是领导培训的时候,自己真的学会了很多的知识要领,慢慢的跟着学习矫正自己的工作,让自己在工作上能更加的出色!

  现在的我,在工作上基本上以及没有问题了,无论是自己的本职工作还是和陌生客人的交谈,一切都非常的熟悉。这不仅仅大大的提升了自己的工作质量,还让我感受到了许多在过去的工作中所没能体会到的事情!

  最后,再来说说自己的不足。这三个月,要说自己做的不好的地方,那可是比比皆是。但要说最大的问题,还是在面对客人的态度方面。尽管交流方面有了改善,但是这确实还是我的弱点之一。但工作中,和同事和顾客的交流时必不可少的!我明白自己必须去加强这方面的能力,我也必须去做好!

  实习就这样结束了,离开的时候才真正的感到不舍。但是,自己从这里收获了这么多,我相信这些都会在未来,给我带来帮助!

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