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最新大年三十金元宝 大年三十做菜心得体会(通用13篇)

2023-10-20心得体会

  在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

大年三十金元宝篇一

  大年三十,对于中国人来说是一个重要的日子,全家人齐聚一堂,共度团圆的时刻。而在这一天,备上一桌丰盛的年夜饭则成为家庭主妇们的头等大事。作为家庭主妇之一,我从大年三十做菜中收获了不少心得体会。

  首先,大年三十做菜要注意菜品的多样性。作为一顿重要的年夜饭,菜品的种类和品质是绝对不能忽视的。我发现,年夜饭最好能吃上十几道不同的菜品,其中包括鸡鸭鱼肉等各种荤菜,以及青菜豆腐等素菜。在菜品的搭配上,荤素搭配要合理,口感的变化要有层次感,这样才能起到更好的美味效果。因此,我在准备年夜饭时,会提前规划好每个菜品的口味和颜色,确保菜品的多样性和搭配的合理性。

  其次,大年三十做菜要注意家庭成员的口味。在一家人共度团圆的时刻,大家最希望吃上自己喜欢的菜品,因此在做菜时要注重家庭成员的口味。我会提前询问家人的口味喜好,然后根据这些信息在菜品的搭配上进行调整。比如,如果家人喜欢重口味的菜品,我会适当增加一些配料和调味料,以满足他们的口味需求。而对于儿童或年长的家人,我会选择一些更加清淡和容易消化的菜品,以照顾他们的身体健康。

  第三,大年三十做菜要注重菜品的新鲜度和质量。无论是做菜还是食材的选择,新鲜和质量都是首要考虑的因素。对于年夜饭来说,食材的新鲜度直接影响菜品的口感和味道。因此,我会提前去市场购买新鲜的食材,确保菜品的质量。此外,在处理食材的过程中,我会尽量保留原汁原味,不加入过多的调料和添加剂,以保持菜品的原始风味。

  第四,大年三十做菜要注意时间的掌控。做一桌饭并不是轻松的事情,特别是在大年三十这样一个全民团聚的日子。因此,在做菜时要注意时间的掌控,以免耽误其他重要的事情。我会提前准备好所有食材和工具,并制定一个详细的菜品制作计划。在菜品的制作过程中,我会尽量合理安排时间,提高效率。比如,将一些不需要太多时间的菜品提前做好,留出更多时间来做一些需要花费较多时间的菜品。这样既保证了时间的充足,又能够做出美味的年夜饭。

  最后,大年三十做菜要注意烹饪技巧的运用。烹饪技巧直接影响菜品的质量和口感,因此在做菜时要注意技巧的运用。我会不断学习和尝试不同的烹饪方法和技巧,以提升自己的烹饪水平。比如,我研究过一些高火爆炒的技巧,使得炒菜时可以快速翻炒,以保持食材的鲜嫩和口感。同时,我也学会了一些刀工技巧,例如切丝切块等,以增加菜品的美观度和口感。

  总而言之,大年三十做菜是一项重要的家庭任务,也是一项需要倾注心血和耐心的工作。在做菜过程中,我们要注重菜品的多样性、家庭成员的口味、菜品的新鲜度和质量、时间的掌控以及烹饪技巧的运用。只有做到这些,才能做出一桌美味的年夜饭,让全家人在这个特殊的日子里分享快乐、团圆和美味。

大年三十金元宝篇二

  今天就是我们中国传统的春节_了。前往古镇_束河。束河很美,我跟妈妈爸爸都超喜欢。束河是个历史悠久的古镇,他的历史比丽江还要长呢!

  早晨十点我们就从砚山县出发,山路很颠簸,转眼就到了中午,这时我们到了方圆城的方圆饭店。这家饭店有很多好吃的,我们点了红烧肉,小鱼汤,梅菜扣肉,炖鸡汤等等……味道都好极了。我们大家狼吞虎咽很快就将菜扫了一光。

  出了方圆城,我们直奔丽江,中间穿过昆明市,昆明的建筑上有很多大桶子,好象是太阳能。我们一路还看见了云南著名的石林,一块块形状各异,大大小小的石头,高高的耸立着。中间还路过一个地方非常有趣,每个房子旁边都画着美丽的恐龙,一幅连着一幅,各种各样,非常壮观。原来这里是著名的恐龙之乡一一恐龙山。

  傍晚,我们终于到了云南大理市,我看到了著名的苍山,洱海,这里海拔最高是二千九百六十米。半夜我们才到达目的地_丽江。好累,好困啊!爸爸和姑父找了旅店,我们赶紧睡觉了。

大年三十金元宝篇三

  除夕:中国民族传统的节日,又叫大年三十。那天晚上,天空格外的蓝,一颗颗硕大而明亮的星星把天空点缀得非常美丽。这时,我的心情也格外的好。

  妈妈是“掌厨”的,烧好一桌丰盛的饭菜,我看真是垂涎欲滴。一条红烧鱼代表着我们家年年有余;吃年糕能让我芝麻开花—节节高……我吃着香喷喷的菜肴,突然想起长辈对我们的熟悉教导。我举起盛满可乐的杯子,眉光眼笑地说:“爸爸妈妈,我祝您们事业有成,万事如意!”我的祝福语化作一股暖流流遍爸爸妈妈的全身。爸爸也举起酒杯说:“祝我在新的一年里能够一飞冲天,一鸣惊人,成绩突飞猛进。”这下,我们个个喜气洋洋,屋子里充满欢声笑语。

  吃完饭,我们买一袋又一袋的鞭炮。我和爸爸手里拿着连炮一千响。我兴冲冲地拿起打火机。开始实行今晚的第一个计划—放鞭炮。

  天空中的烟花色彩各异,红的、金的、黄的、绿的、蓝的、银的……眼花的形状各不同:有的像一把撑开的伞;有的像含苞待放的花朵;有的像火箭一样一飞冲天;有的如同火星直冲云霄……我也不甘示落,然后砰的一身炸出许多的颜色的“花”这就是“天女散花”一簇簇,一对对的拥挤。

  随着时间的流逝,我们到家坐在沙发上,开始实行今晚的第二个计划—看春晚!春晚的节目有的让我们捧腹的下;有的让我们感受深刻;有的让我们欢呼雀跃……节目丰富多彩,让我看得眼花缭乱。

  不时听着外面震耳欲聋的身音,想起我们的美好生活,就想起宋代诗人王安石的绝世佳作。

大年三十金元宝篇四

  ,家家户户的门上都贴上了红彤彤的对联。过年的传统习俗有:贴窗花、贴对联、吃年夜饭、放鞭炮……等等。

  话说这年夜饭都是一家人围坐在一起吃的。往年都是外婆一个人在厨房里忙碌着,今年我给妈妈打下手做出各种各样美味的佳肴。年夜饭的菜品非常丰富,有佛跳墙、鲍鱼卷、日式天妇罗、炸鳕鱼块和黑米饭等等。其中就数佛跳墙的制作工序最多,也最耗时。佛跳墙的浓汤倒入锅中熬到翻滚,再往汤里依次加入透明如小粉丝的鱼翅,肉质鲜美的鲍鱼,嫩滑的鲨鱼肚和鱼胶,小巧且半透明的鸽子蛋,还有各种菇类。接着盖上盖子小火焖煮,让食材入味。之后盛入碗中撒上葱花,香味扑鼻的佛跳墙就做好了。

  饭后我们开始放鞭炮了。妈妈放的鞭炮是满门红,一条长长的鞭炮像骨牌似的一个接一个爆炸、倒下。舅妈放的是孔雀开屏,我玩的是最安全的摔摔炮。更有一些小孩在我家的大院子里,把石头堆起来,捡小树枝在石头里面烧起了很大的火。瞧他们把身上所有的鞭炮全多丢进那大火里面,顿时响起了震耳欲聋的噼里啪啦声。无数的烟火冲上夜空,火花从石头堆里溅出来,仿佛一朵巨大的花儿盛开,绚丽夺目、美不胜收。

  这就是我过的,你们的呢?

大年三十金元宝篇五

  今天是大年三十,到处都喜气洋洋,家家户户贴春联。我和老妈也把家弄得漂漂亮亮,等待着除夕之夜的到来。老妈告诉我除夕之夜要守岁,我感到很兴奋。

  大年三十大家都会想到要放烟花这是我最开心的事,我们买了许多好看的烟花和爆竹,大家都为大年三十做充分的准备呢!

  终于到晚上了,我们大家吃完团年饭,都坐在一起,热闹的看着“春节联欢晚会”,这里有许精彩的节目,舞蹈《蝶恋花》令人赞叹不已,小品《不差钱》让人看了笑掉大牙,还有周杰伦的《本草纲目》,宋祖英的《辣妹子》都很有趣。

  不知不觉就到了12点,这时窗外有许多放烟花和爆竹的声音,我也和爸爸老妈去放烟花,爸爸把“冲天炮”点燃,不一会儿冒出了美丽的烟花,就像降落伞,慢慢的落了下来,不一会儿就消失了,多有趣呀!天空就像被许多五颜六色的烟花染了色似的,很漂亮。我和家人一起欣赏这美丽的夜景。

  烟花绽放,像一朵朵五彩缤纷的花,又像我们的笑脸,包含着我们的愿望,祝福,象征着新的一年的到来,希望大家在牛年牛气冲天,万事如意,happy牛year!

大年三十金元宝篇六

  早上一起床,我就想起来今天过年了,特别高兴!

  晚上八点钟有春节联欢晚会看。天快黑的时候,我就赶紧把奶奶牵到客厅沙发上坐着看春晚,爸爸妈妈问我:“这么早开电视干什么?”“看春晚呀!”我说。爸爸看看时间说现在才六点半呢!我笑了笑,见爸爸妈妈进了厨房,我把电视换成了少儿频道津津有味的看着动画片,八点钟的时候我准时换成中央一台,听着外面的鞭炮声、厨房里的锅碗瓢盆声、电视里的欢歌笑语声,声声入耳 !

  春节联欢晚会开始了!电视里的节目有很多,有神奇的魔术、小品、相声、歌曲、少年功夫……让我看得目不转睛。

  我最喜欢的节目是小品“今天的幸福”里面的台词特别幽默好笑,还有宋祖英和席琳迪翁唱“茉莉花”余音绕梁,小品“想跳就跳”那里面的老太婆特别有意思、歌曲“一辈子的朋友”这首歌曲给人很温暖的感觉……让人看得目不暇接。

  欢乐的时间总是过得特别快,没一会的功夫就到了十二点,窗外又响起了震耳欲聋鞭炮声,我们伴随着鞭炮声迎来了2013年。

  祝大家新年快乐、身体健康、事事顺心!

大年三十金元宝篇七

  我千盼万盼,终于盼到了过年。前几天不停的赶作业,现在终于可以停下来休息几天了。这几天我真正品尝到了年的味道。

  大年三十儿中午,我和爸爸拿着香和一万响的鞭炮去楼底下放,爸爸把炮往地上一滚,鞭炮变的长了起来,就像一条长长的眼镜蛇。妈妈往锅里下饺子的时候,爸爸点燃了鞭炮,炮捻儿嗞嗞的响了起来,就像眼镜蛇在吐舌头,转眼间噼里啪啦的鞭炮就变成了一条火龙。鞭炮放完后,我和爸爸上楼吃饺子。

  我们吃完饺子就开始贴春联,妈妈在红纸上写了一副“金蛇狂舞九州景,骏马欢腾四海春”的对联,我们把对联工工整整的贴在了门口,那漂亮的字不亏是我妈写得。

  吃过晚饭,我们一家三口去大街上散步,街上到处张灯结彩。我看见彩棒在高楼上一闪一闪的,有蓝色的、红色的、黄色的、绿色的~~~真是五彩斑斓、金碧辉煌!那彩灯不仅美丽而且把漆黑的夜晚照的如同白昼。突然一个接一个的烟花在天空绽放,好像在为人们祝福呢!

  盛大的春晚开始了。蔡明、华少、大鹏表演的小品《扰民》逗地我们哈哈大笑;张婉、李勇耍的杂技,真让人惊心动魄,吓得我出了满身大汗;姚贝娜唱地《天耀中华》优美动听,真是天籁之音。

  家乡的大年三十儿,到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。

大年三十金元宝篇八

  过年啦,又要过新年了,到处张灯结彩喜气洋洋。

  虽然家人一再劝阻过年不能买太多东西,但我还是忍不住大包小包往家提,没别的,除了吃的还是吃的。虎子笑话我说:“老妈真爱吃。”我问他一个问题:如果你有1000元你是买衣服还是买吃的?虎子毫不含糊的说:当然吃掉喽。呵呵,不愧为我的儿子,暂且定性逻辑思维没出错。

  忙碌的一天还算完美,虎子一句话提醒了我,还没贴春联。俗语说,二十八贴花花,二十九帖门口。不过现在也不晚,今天才不过年三十嘛。剩下的要虎子忙碌了,虎子每年的任务是写春联,可自打上了高中就没时间练字了,快有两年没拿过毛笔了,听说又要写春联,吓得直摆手,不过在我的软硬兼施下还是勉强为之。虎子写了一副老春联:天增岁月人增寿,春满乾坤福满门。横批:福满人间。

  不爱干活的虎爸看着儿子“大作”自告奋勇的帖在了门上。

  今年的大年三十仍然在家中吃团圆饭,因为妈妈和婆婆赞成在家吃年夜饭,于是乎一致通过了。我首次迈进主厨的行列丝毫不敢含糊,感觉上厨艺比起去年还是有所进步的。最古老的那套没有变,有鸡有鱼,吉庆有余。就是举杯共庆的干红,在虎子的私欲下换成了他爱喝的果汁先生。当然了,为了贴近葡萄酒系列,虎子选了葡萄汁味道的果汁先生,效果还蛮不错,听听那干脆的举杯声,就能猜到虎子喝的有多开心。

  干杯吧,为即将迎来的新一年。

大年三十金元宝篇九

  最令我难忘的是今年大年三十。

  大年三十的晚上,爸爸说先吃年夜饭,吃过饭后要放烟花。听后,我匆匆的吃过饭就想出去放,妈妈笑着对我说:“要等到全家人都吃完饭才能放,要不然财神就放走了”。我说:“你这是封建迷信”。我就坚持的跑了出去,我放了烟花,上面三个炮筒突然起喷出了火花,就像一起绽开的牡丹。

  天黑了,爸爸把每个房间的灯都点亮了,家里顿时亮堂堂喜洋洋的。

  夜里十二点了,电视里响起了新年的钟声,外面鞭炮齐鸣,火花四溅,我兴奋地拉着爸爸,把冲天炮痛快地放了起来,往天空望去,五颜六色,各式各样的烟花在空中绽开,还有一条条会响的尾巴,许许多多漂亮的烟花我数也数不清!

  大年三十晚上真喜庆。

大年三十金元宝篇十

  过年的炮声如一把钥匙打开了大年三十之夜的大门。

  也许是因为有雪的点缀,才让我这个在异乡过春节的人觉得有些年味。公园中那被雪点缀过的“圣诞树”,要比那商店里的要来的真实,来的自然,有时,真想做一棵树,起码不用离开家乡的那一片土地。

  电话里,我又听到奶奶那一遍遍的询问,你是不是还没有放假,放假放多少天,什么时候回家过年。半个多小时了,奶奶最终依依不舍地将电话挂了,恨不得与我们多说上几句。电话中,我听不出奶奶是高兴还是悲伤,提起过年是高兴,不能回家又是悲伤!

  电话里,姥姥一阵又一阵俊朗的'笑声也让我也高兴,可是有时姥姥的“答非所问”又让我一阵阵心痛,姥姥年纪大了。她虽然每每用笑声结尾,我知道,这笑,是对亲人不能归来的殷切感伤,我知道,这笑,比哭还难受。还不到五分钟,姥姥就又催促说挂了吧,挂了吧。她这哪里是不想多说几句,姥姥知道,打的是长途啊!

  大年三十的炮声越来越多了,远处的炮声还未传来,近处的烟花就绽开了,分不清是近处还是远方,光彩夺目的烟花开满天空,分不清是白天还是黑夜。

  夜深了,月亮,也不见了踪影,想必也回家过年了吧!

大年三十金元宝篇十一

  “龙飞凤舞的春联贴起来,喜气洋洋的灯笼挂起来,动听的歌儿唱出好运来,看那家家户户乐开了怀。喜庆锣鼓哟敲呀敲起来,七彩巨龙舞呀嘛舞起来,欢欢喜喜啊过大年……”

  今天是大年三十,也是一年中最重要的一天。在这一天中,全家人都在一起过年,就算是在外地打工的人们也会在大年三十前回到家中与亲人团聚。

  早上,我正在床上玩着手机。突然,我听见妈妈叫我吃饭,可是由于天气太冷了,我不想起床,便对妈妈说:“太冷了,我不想起床了,饭我也不吃了。”几十分钟过去了,突然妈妈过来把我的手机夺走,并对我说:“休息一下眼睛!”

大年三十金元宝篇十二

  今天是大年三十。从早上就听到不断的烟花爆竹的声音,这更加让我期待新年的到来。

  吃过丰盛的年夜饭,一家人围在一起看春节联欢晚会,我的耳朵竖得直直的,等待新年钟声地敲响后迎面向我们走来的新年。

  “咚咚咚”新年的钟声响起来了,这钟声宣告着旧的一年结束,新的一年的来临。排山倒海的烟花声在我的耳边响起,“隆隆”我拆开一个烟花礼盒,拿了许多烟花来放。随着导火索的“嘶嘶”声,许多美丽的烟花在空中绽放。有的像流星下坠,速度很快;有的像美丽的牡丹,久久不凋谢;有的像万马奔腾而来,气势宏伟。烟花的五颜六色缤纷绚丽,红的。黄的。蓝的。紫的……还有一种烟花射入天空后会随着红黄蓝绿的颜色依次不停地变换。

  一只冲天炮射入了天空。唰……好像一个火箭腾空而起,烟花炸开了,好像一朵金黄的巨大的大丽菊在空中开放,金色的烟花雨从半空中倾泻而下,犹如天上挂下来的金色瀑布,让人看得眼花缭乱。

  此起彼伏的烟花爆竹声久久没有停歇,爸爸的脸上笑盈盈地,我的心也充满了喜悦,美好的一年来了,我又长大一岁了。

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