在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
特色美食小吃有哪些篇一
特色美食是每个地方文化的重要组成部分，也是了解当地风味的最佳途径。我有幸品尝了许多国内外的特色美食，并从中感受到了许多的乐趣和启发。在这里，我想分享一些我对特色美食的心得体会。
第二段：发现独特风味
每一种特色美食都有其独特的风味，让人难以忘怀。在我游历的过程中，我尝试了各种各样的美食，从中国的麻辣火锅到泰国的咖喱饭，每一次的尝试都给了我深刻的印象。通过品尝当地食物，我能够真实地感受到这个地方的文化特色和人文风情。例如，吃上一口道地的北京烤鸭，我仿佛可以感受到古老的北京城的历史与底蕴；再比如，在泰国品尝到酸辣开胃的冬阴功汤，我仿佛可以感受到热情奔放的泰国人民和他们独特的生活方式。
第三段：体验文化交融
特色美食不仅仅是食物本身，更是一种文化交融的体现。在尝试不同的特色美食过程中，我也了解了当地的食用习惯、烹饪方法和曾经经历的历史事件。例如，在京城烤鸭餐厅里，服务员会向我介绍烤鸭的历史和烹饪方法。我知道了烤鸭需要用特制的炉子烤制，然后切成薄片，搭配面饼和各种蔬菜，以增加口感和营养。在品尝其他地方的特色美食时，我也会向当地居民请教，了解他们的饮食文化和背后的传统故事。通过这样的了解，我更能够体会和尊重不同文化的多样性。
第四段：感受食物的温暖和关爱
美食不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的表达与交流。当我品尝到来自他人的手工美食时，我可以感受到他们的心意和对我的关爱。在旅途中，我参加了一场乡村游，遇到了一位亲切的农家妇女。她亲自烹制了许多当地的农家菜，为我们准备了一顿丰盛的家常饭。尝到那些质朴又美味的菜肴时，我感受到的不仅仅是饱腹，更是对这位农家妇女的感激和敬意。通过特色美食的分享和交流，我相信不同地域的人们之间可以建立起更加紧密和谐的联系。
第五段：启发与思考
尝试特色美食不仅仅是一种享受，更是一种启发和思考。每一种特色美食都蕴含着不同的历史、文化和地理背景。它们不仅折射了人们对美食的渴望和追求，更是文明和发展的见证。在我品尝过的各种特色美食中，我也发现了很多对食物的创新和突破。例如，在一家新兴的特色糕点店，他们把传统的点心与现代元素相结合，创造出了一系列新颖且美味的糕点。通过这样的创新，他们不仅延续了传统的糕点文化，更将其注入了新的生命和活力。
总结：
通过品尝特色美食，我体验到了不同地域的风土人情和文化背景。特色美食不仅仅是填饱肚子的食物，更是一种情感的交流和表达。通过特色美食的分享和交流，我们可以加深对不同文化的了解和尊重。同时，特色美食也是对传统与创新的结合，见证了人们对美食的不断追求和创新。无论是享受大鱼大肉的盛宴还是品味街头小吃的美味，每一次的尝试都是对生活的一次独特体验。尝试特色美食，感受不同地方的美食文化是让我感到快乐和满足的事情，也是一次心灵的旅程。
特色美食小吃有哪些篇二
越南作为东南亚国家，以其丰富的文化和多样的美食而闻名于世。在游历越南的过程中，我有幸品尝了许多令人难以忘怀的特色美食，这些美食不仅有着独特的口味，还反映了越南人热情好客和健康饮食的习惯。下面我将分享一些我在越南品尝美食的心得体会。
第二段：新鲜的海鲜和独特的调味品
越南地处海岸线上，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜成为越南饮食中不可或缺的一部分。我注意到越南的海鲜十分鲜美，其中以河虾、螃蟹和牡蛎最为常见。在越南的水塘边或餐馆里，我们可以选择新鲜的海鲜，然后由厨师现场烹饪，这样保证了美食的新鲜和质量。此外，越南的调味品也是十分独特，鱼露和辣椒酱是最受欢迎的两种调味品。鱼露是一种淡黄色的液体，它可以为菜肴增添鲜美的味道，而辣椒酱则为菜肴增添了一丝辣味，在保持原汁原味的同时，让味蕾更加振奋。
第三段：清淡的素食和丰富的蔬果
越南的传统主食是稻米，而随着人们对健康饮食的重视，素食在越南也逐渐流行起来。越南的素食饮食十分丰富，包括各种豆类、蔬菜和水果等。我品尝过越南的素食，发现它们既美味又健康。新鲜的蔬菜与丰富的香草调料相结合，给人一种清淡而又爽口的感觉。另外，越南的水果也非常值得一提，其中以芒果、柚子和菠萝最受欢迎。这些水果清甜可口，且富含纤维和维生素，对身体十分有益。
第四段：街头小吃的独特魅力
越南的街头小吃是我最喜欢的一种美食体验，这些小吃不仅物美价廉，而且味道独特。在越南的大街小巷里，我们可以品尝到各种各样的街头小吃，包括春卷、葱油饼、炸春饼等。这些小吃不仅外皮酥脆，而且内馅丰富多样，口感十分丰富。此外，越南的米粉和面条也十分有名。米粉是一种由米粉制成的宽面条，常用来制作越南传统菜肴“Pho”，而面条则是细如发丝，适合炒菜食用。这些街头小吃让我感受到了越南人民的热情和创造力。
第五段：独特的咖啡文化与甜点风味
越南有着独特的咖啡文化，越南咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一。越南咖啡通常是慢慢地用金属滴过滤器泡制而成的，它具有独特的口味和浓郁的香气，十分爽口。在越南的街头巷尾，我们可以看到许多咖啡店，人们常常在这里放松身心，品味咖啡的香醇。除了咖啡，越南的甜点也是独具一格。以椰子为主要材料的椰子糕是一种非常受欢迎的传统甜点，它的口感酥脆、甜美可口。此外，越南的糯米糕和芝麻糖也十分有名。这些甜点的制作工艺独特，既保留了传统的味道，又融入了现代的创新。
结论
越南特色美食让我在旅途中留下了深刻的印象。越南以其新鲜的海鲜、清淡的素食、丰富的街头小吃、独特的咖啡文化以及多样的甜点而闻名于世。这些美食不仅令人回味无穷，还展示了越南人民的热情好客和对食物的热爱。每一道特色美食都是一个独特的故事，让我对越南的文化与生活有了更深的了解。如果有机会，我一定会再次品尝这些美食，继续探索越南的美食之旅。
特色美食小吃有哪些篇三
策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。下面是小编为你带来的关于特色美食会展策划书，欢迎阅读。
一、展会框架
（一）展会名称
××××年××特色美食展
（二）展会时间
××××年9月30日至××××年10月2日
（三）展会地点
××xxxx展览中心
（四）主办展机构
××市烹饪协会
（五）承办机构
××美食家、市政府、市旅游局等
（六）办展目的希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来×× 工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。
（七）参展范围
1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等；
2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；
3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等；
4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等；
5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等；
6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等;
7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备
8.展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活。
二、会展工作人员分工计划
（一）前期的宣传与推广计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。
（二）场地布置计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。
（三）礼仪服务计划
负责人： ×× 组员：×× ×× 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。
（四）现场场地管理
（五）展会物品管理
三、宣传推广
本次展会主要就是针对美食展开的，我们的重点就是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。
1.网络媒体宣传： 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众 进行宣传。3.平面媒体宣传： 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。
四、招展
1.电话邀请 2．邮寄邀请 3．电子邮件的邀请 4.登门邀请
五、招商
本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要就是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。
六、筹备进度计划
（一）布展时间
起止日期：××××-9-26 终止日期：××××-9-29
（二）展览时间
起止日期：××××-9-30 终止日期××××-10-
2（三）撤展时间
××××年5月2日15:00后
七、配套活动 《大胃王比赛》
时间：××××年10月1日下午14：00~16:30
地点：会展中心现场
对象：现场报名
八、经费预算
包括（展位收入）（装饰费用）（赞助与其他收入）（固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）
拓展阅读：怎么写策划书
策划书封面四种内容构成：
策划书的名称：将策划主题体现出来，让使用者一目了然。
策划者姓名：策划小组名称及呈圆形名列示出来。
策划书制作时间：年、月、日。
策划书的编号。
关于策划书的格式：
一、策划书名称
尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××公会××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。
二、活动背景 ：
这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(swot分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。
三、活动目的、意义和目标：
四、资源需要：
列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。
五、活动开展：
作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。
这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。
六、经费预算：
活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。
七、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定
性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率就是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。
八、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。
注意：
3、如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订;
4、策划书需从纸张的长边装订;
5、一个大策划书，可以有若干子策划书。
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特色美食小吃有哪些篇四
越南美食以独特的口味和丰富的食材组合闻名于世。在我最近的一次旅行中，我深入体验了越南的特色美食，带来了许多难忘的味蕾体验和心灵触动。在这篇文章中，我将分享我对越南特色美食的心得体会，希望能够让更多的人了解和欣赏这美味的文化。
首先，越南的特色美食中最令人印象深刻的莫过于“pho”，即越南牛肉面。这道美食由细面条、清汤和嫩滑的牛肉组成，口感鲜美、滋味独特。当我们品尝这道美食时，质地柔滑的面条以及融入汤中的牛肉，让人忍不住赞叹它的独特美味。此外，用于烹饪pho的调味料如薄荷叶、甜辣酱和洋葱等，进一步提升了其风味。对我来说，pho是一道轻盈但令人满足的美食，不仅填饱了我的肚子，也让我感受到越南文化的温暖。
其次，越南的春卷也是一道不可错过的特色美食。春卷由蔬菜、肉和米粉等材料包裹而成，外酥内嫩，非常美味。在越南，春卷被认为是一种传统的家庭菜，表示丰收和幸福的象征。吃春卷的时候，我被里面的新鲜蔬菜和香气四溢的肉馅所吸引。我发现这道美食的味道是那么纯正和平衡，每一口都让我愉悦不已。吃完春卷后，我不禁感叹越南人对食物的热爱和态度。
除了pho和春卷，越南的特色美食还有很多。例如，越南河粉和越南咖啡都是不容错过的。越南河粉是用米粉制成的，搭配椰味或酸味的调味汁，口感清爽。越南咖啡则以其浓郁的香气和独特的冰滴方式受到许多人的喜爱。我在越南的一家咖啡店品尝了越南咖啡，被其独特的味道和口感深深吸引。从此以后，我对越南咖啡火热的热情也记忆犹新。
无论是在街头小摊还是高档餐厅，越南特色美食都无处不在，且价格实惠。这次旅行让我认识到，越南美食的丰富多样和对食物的热爱是越南文化的一部分。每一次品尝都是一次挑战和探索，在我心中也留下了深刻的印记。与越南美食相伴的是友善的当地人和琳琅满目的食材，使我的旅程充满了温馨和喜悦。
总之，越南特色美食以其独特的口味和丰富的食材组合吸引了全世界的食客。通过品尝越南特色美食，我不仅发现了新的味觉体验，也深入了解了越南文化。每一口食物都蕴含着当地人对生活的态度和热爱。我相信，越南美食会继续吸引更多人的关注和喜爱，成为越南文化的一张重要名片。下一次，我会再次品尝越南特色美食，探索更多关于越南美食的心得与体会。
特色美食小吃有哪些篇五
美食是人们生活中的重要组成部分，制作特色美食更是体现了不同地域的文化和特色。作为一名爱好烹饪的人，我尝试过许多特色美食的制作，近期对于这方面的探索使我受益良多。本文旨在分享我的制作特色美食的心得体会。
第二段：寻找灵感
制作特色美食的第一步是寻找灵感，而这需要我们对不同地域的饮食文化有一定的了解。我通过网络、书籍以及与朋友的交流来寻找灵感。比如，我可以观察到南方有很多富含酸辣味道的美食，因此我就会制作出红烧鲫鱼汤这样的创意美食。
第三段：精选食材
食材的选择是制作特色美食中不可或缺的一步。我在选择食材的时候，首先会去寻找本地最为新鲜、优质的食材，并且我也尝试着选择那些地方特有的食材，比如皖南的臭豆腐和河南的烩面。
第四段：实践探究
在选好了食材之后，我就开始进行实践探究。在掌握了一些基础做法之后，我会根据需要进行创新和改良。比如，在烹饪酸菜鱼的时候，我加入了红枣和桂圆来增加酸甜味，这样让鱼的味道更加鲜美。
第五段：分享交流
美食是需要分享和交流的，因为每个人的口味和需求都有所不同。我会邀请朋友来尝试我制作的特色美食，并且听取他们的想法和意见。在分享的过程中，我可以从别人那里得到意想不到的灵感，同时也能提高自己的烹饪技巧。
总结：
制作特色美食需要我们有一定的文化和技巧储备，同时也需要我们投入大量的时间和精力。但是，掌握了这些技巧之后，我们就会享受到制作美食带来的快乐和成就感。我相信，只要大家勇于尝试，每个人都可以成为制作特色美食的高手。
特色美食小吃有哪些篇六
浙江平湖是一个风景秀丽的小城，其不仅拥有优美的自然环境，还有着丰富多样的特色美食。我曾有幸品尝了平湖的特色美食，深深被其独特的口味和精湛的制作工艺所吸引。下面我将从平湖的竹荪火腿、奶酪糍粑、酒酿花卷、美食街和风味小吃五个方面来阐述我对平湖特色美食的体会和心得。
首先是平湖的竹荪火腿。这道菜品以当地特产竹荪和当地特色的火腿为主要材料，经过精心烹饪而成。竹荪鲜嫩爽口，火腿醇香可口，两者相融合后，味道更加浓郁。吃过这道菜品后，我对竹荪的新鲜和火腿的独特口感留下了深刻的印象。我还了解到，平湖的竹荪火腿具有保健养生的功效，对于身体健康非常有益。
其次是平湖的奶酪糍粑。这是一种以奶酪为主料制成的糯米糍粑。糯米的粘性和奶酪的香甜结合在一起，口感独特，令人垂涎欲滴。在品尝过程中，我发现奶酪糍粑的特色在于其独特的香味和丰富的口感。据了解，平湖的奶酪糍粑历史悠久，是当地人民的传统美食，具有浓厚的地方特色。
第三道是平湖的酒酿花卷。这是一款利用酒酿发酵制成的花卷，香甜可口。我在品尝这道美食时被其独特的口感所吸引。酒酿的醇香和花卷的口感完美地结合在一起，令人回味无穷。据了解，平湖的酒酿花卷是当地的传统美食，历史悠久，是平湖人民对美食烹饪技艺的传承和发展。
除了这些特色美食外，平湖还有着繁华的美食街。平湖的美食街集中了各种各样的特色小吃和餐厅，吸引了许多游客前来品尝当地的美食。这里有各种各样的美食，如石锅拌饭、烧烤、海鲜等等。在美食街上闻着各种美食的香味，品味着不同口味的美食，真是令人兴奋和满足。
最后是平湖的风味小吃。平湖的风味小吃丰富多样，每一种小吃都有着独特的口味和特点。比如，蜜汁凉糕、槐角饼、麻油烧饼等等。这些风味小吃有着浓郁的地方风味，让我感受到平湖的饮食文化的深厚底蕴。在品尝这些风味小吃时，我不仅享受了美食带来的愉悦感，也体会到了平湖人民对美食的热爱和追求。
总的来说，浙江平湖的特色美食丰富多样，令人垂涎欲滴。竹荪火腿的新鲜和火腿的独特口感，奶酪糍粑的特色香味和丰富的口感，酒酿花卷的醇香和口感，美食街上各种各样的美食和风味小吃的独特口味和特点，都给我留下了深刻的印象。我相信，只有亲身体验过平湖的特色美食，才能真正领略到平湖人民对美食的热爱和追求，也才能真正感受到平湖食物所带来的美好体验。
特色美食小吃有哪些篇七
美食是不同文化、地区之间的交流和融合，它也呈现出千姿百态的面貌，不论是口感还是食材上都各有卓尔不群的特色。在制作特色美食时，人们不仅需要懂得选材和加工，更需要掌握配料和调味的技巧，尤其要注重色、香、味的搭配。在制作特色美食的过程中，我有了一些体会和心得，今天就分享给大家。
第二段：选材考虑
选好食材是制作特色美食的基础，不同的食材会给人们带来不同的口感和营养。在选材时，应根据不同的菜品要求和食客的喜好来进行选择，尽可能地选择新鲜、健康、营养的食材，还要尽可能地发扬地方美食的特色。
第三段：配料技巧
在制作特色美食时，不仅要关注食材的选择，还需要注重配料的加工和搭配。配料一般包括各种调味品、草药和其他佐料，这些东西能够调节菜品的口感和味道，让它们更加地优美可口。在配料时，需要了解不同的食材所需要的调料种类和数量，搭配出最完美的口感，让人吃出地方特色和鲜明的个人风格。
第四段：调味技巧
调味是制作特色美食的关键步骤，好的调味可以让食材更加鲜美，令食客回味无穷。在调味中，需要掌握一些技巧，比如分季节、分地域、分口味等,针对不同的季节、地域和口味需求来进行调味，让美食趋于完美。
第五段：总结
总结一下，制作特色美食需要我们不断地摸索和尝试，因为它充满了无限的可能性和创意。选好食材、配出经典的调味和搭配精髓，是制作好美食的关键点。制作特色美食最值得推崇的方法就是挖掘地方的特色，创新性地加以改造和操作，从而推展地方特色美食，并让这道美食更有个人化的特色和风格。希望大家在制作特色美食的过程中，都能够竭尽所能，让大家能够吃到最美妙的口感。
特色美食小吃有哪些篇八
老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
制法是把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
复记的总店在中山路，有北湖路分店，秀灵路分店，东葛路分店，思贤路分店，琅东店等，在南宁的大部分地方应该都很容易找到复记，想吃的话可以问路人附近有没有复记，大多数人应该都很乐意回答。
推荐中山路的总店，虽然人总是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友杂粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以选择，还有老友炒粉，老友炒面的可以选，价格一般不会超过10块。在总店特别推荐老友炒伊面，非常好吃。
舒记的总店离复记的总店也不算太远，从中山路出来走向七星路很快就到了，在第一人民医院斜对面。舒记的分店开得没有复记那么多，桃源路有，友爱路的南铁里也有。
七星路的总店人也是很多，周末的时候去吃基本上都要等等才有位置，但是还是很多人愿意等。舒记老友粉的汤没有复记的那么油，粉比复记的要宽一些。猪肉的话是肉末，牛肉的味道也不错。一般比较推荐吃煮粉，干捞粉觉得比较一般，也没有复记的老友炒伊面。煮粉类一般都不贵，不到10块钱。
除了这两家，南宁还是有很多老友粉店的。在共和路有一家亚光老友粉，也是传统的老字号。从朝阳广场沿着共和路走，很快就找到了，从民族大道那边走就会比较远一些。晚上饭点的.时间去的话排队的人也比较多。
上面说的三家都是正宗的南宁老友粉，都是专营老友粉的，如果觉得这些环境不是很好，可以到南宁饭店的小嘟来食街去吃，那里的老友粉口碑也还不错。而另外的在步行街的澳门食街里有一个老友干捞粉，可以去吃吃看，不到10块钱很大的一碗，味道还不错，适合夏天吃。
八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料，味道相异相辅，就像“八仙过海，各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳，故而得名。
南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多。有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点：香热鲜美。圆湖路上的广州粥王是品尝绿城粥品的好选择。
南宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特点：吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，佐以酱料、香油等醮食。特点是鲜香软滑。
特色美食小吃有哪些篇九
在潮汕人家，每当有浓重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。首先把面粉加水和一点食用油，这样炸出来的酥饺才香脆，再弄成面团，然后拧成一小块一小块，用擀面杖在上面不停地辗转，将其压成薄片，再用边缘比较薄的圆形铁罐子在上面用力一按，一张圆形的饺皮就出来了。酥饺里面的馅是花生、芝麻和糖搅拌而成的。最后是“捏角”，就是在未成形的“酥饺”的边缘上捏些间隔相等优美的褶纹，而后下锅油炸，香喷喷的酥饺就完成了。味道香脆可口，甜而不腻，皮脆馅多香甜。
潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食，都不能不提到“鼠曲粿”，这大概是因为“鼠曲粿”在潮汕小吃中历史最为悠久，最具潮汕风味，最为大众化的原因吧。鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成汤汁，调入猪油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料，咸甜随意，再用圆形或桃形印模压印成形，放新鲜竹叶上或香蕉树的叶子上面，然后上锅蒸熟，这也是鼠壳粿不同与其他粿的一点。
宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料，经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。味道清鲜香醇，味美爽口。
糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，放在平底锅(煎盘)上用慢火煎，煎至一面呈金黄色且表皮酥脆时，才逐块翻过来煎另一面，并同样煎够火候。此时，加入白糖炒匀，再和入芥蓝菜、鲜虾肉、瘦猪肉、鲜蚝仔、鲜鸡蛋等多种配料，加入沙茶、辣椒酱、味精、雪粉水、上汤，使其成品达到外酥内软，鲜香微甜，咸里带辣。炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
将番薯切片，面粉用水搅拌放入盐、胡椒粉等，番薯放入调好的面糊中，起锅热油，然后炸番薯，直至番薯呈现金黄色即可。
最好选用红肉的番薯，首先番薯去皮，擦丝，起锅热油，放入红薯丝、盐翻炒至熟。出锅时加白糖、鸡精调味。(调味根据个人口味而定)
就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在煎锅中翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像一张金灿灿的面皮似得呈现在你面前，把它盛在盘中，撒上青菜装饰，一盘色香味俱全的蚝烙就出锅了。
中国不同地域的老百姓对于虾蛄的'叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫，蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，等。鲜甜的虾姑可以生腌了吃，也可清炒。
薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东省潮汕地区和福建省东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。一般家常的吃法除了经常的清炒之外，还能煮粿条(就看你自己想怎么吃咯)，而且去壳的“薄壳”炒葱还是潮汕人早餐配粥的美味小菜。
潮汕砂锅粥是专门用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，因为潮州地区是沿海一带的地方，所以配料大都以海鲜为原材料，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
特色美食小吃有哪些篇十
万圣节是西方国家的一个传统节日，也是西方国家的鬼节。你知道万圣节特色美食吗?下面本站小编就告诉你万圣节特色美食，一起看看吧!
在万圣节最受宠的应该就是南瓜灯了，点燃南瓜灯就成为万圣节的传统，而且南瓜灯还会被雕刻成各种模样，在里面放上蜡烛，据说南瓜灯能驱散亡灵，指引光明之路。所以在万圣节一定要吃的就有南瓜了。其实在秋末冬初的时候是南瓜收获的好时节，这段时间吃南瓜对身体也比较好，所以自然有人把南瓜放到万圣节的餐桌之上了，南瓜派、南瓜籽等都是万圣节餐桌上常见到的美食。
苹果也是万圣节不可或缺的食物，据说罗马人曾经用苹果来庆祝丰收。古罗马的波摩娜节也是在十一月一日这一天，而且波摩娜是古罗马的“果树之神”，久而久之，两个节日融在了一起，吃苹果也就成为万圣节额一种习俗了。西方人喜欢将苹果做成苹果派，香甜可口，味道很棒。
万圣节最不能缺少的就是糖果了。在西方国家，到了万圣节的晚上就会有小孩子打扮成各种鬼怪的样子到亲戚邻居家敲门，这时候主人一定要拿出糖果送给孩子。万圣节的糖果一般会以橘黄色为主，很多的糖果还会做成鬼怪的样子，这也是为了给万圣节应景。现在很多西方国家在过万圣节的时候，也会准备一些牛羊肉来庆祝节日。
太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品，万圣节期间正是苹果丰收期，人们用新鲜苹果裹上一层太妃糖浆制作而成。太妃糖苹果在明治维新期间传至日本，在日本漫画中也多有呈现，因此也经常被误认为是日式食物，在日本漫迷中被称为“苹果糖”。太妃糖苹果原本是万圣节之夜大人因循“不给糖就捣蛋”习俗送给孩童的礼物，但后来发生多起有人在苹果中加入刀片造成伤害的事件，致使送苹果的习俗渐渐消失。
传统的太妃糖苹果是由太妃糖作为涂层，其原料随时间发展已经日趋多元化，最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。太妃糖苹果的制作方法很简单，先制作传统的太妃糖浆，然后将苹果去核后穿在竹签上，最后在苹果表面沾满糖浆即可。现在我们就来看看具体做法吧。
要做太妃糖苹果，首先要知道的就是太妃糖浆的制作方法，我们以八个苹果的量为基准来准备原料，共需要苹果8个，金砂糖400克，糖浆4茶匙和醋1茶匙。
1、苹果过热水后，将竹签插在苹果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水，中火煮5分钟至糖全部融化，加入糖浆和醋搅拌，直至太妃糖浆的温度达到140华氏度(即60摄氏度)。这个时候可以滴一点点糖浆到冷水，当能迅速凝固就可以了。
3、将插入竹签的苹果放进锅里，逐个裹满太妃糖浆，放到烘焙纸上。可以在表面依个人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏，凝固之后就大功告成。
1、幽灵奶油塔
用奶油随意做出幽灵的形状，再点上两个黑黑的眼睛，让这些可爱的小幽灵陪你吃完万圣夜大餐吧。
2、鬼蜘蛛蛋
用一颗普通的黑橄榄，一般放在半个熟鸡蛋上，另一半切条放在两侧。一个活灵活现的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。
3、猫头鹰饼干
用糖果玉米做猫头鹰饼干的嘴巴，万圣节的猫头鹰也能够带一些微甜的感觉。
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