假期社会实践报告 篇1
一.实践内容
西餐厅服务与西方礼仪培训
二.实践目的
通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
三.实践心得与体会
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐厅实践了半个月的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
实践已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种.种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐) ，第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
实践期间最刻骨铭心的是孙小姐竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么孙小姐的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的半个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这半个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!
假期社会实践报告 篇2
刚踏进电视台，感觉就像踏进了社会。我周边的环境.周边的人对我来说都是陌生的。我对他们不熟悉，也不知道他们的任何信息。每时每刻我都在想着自己该说什么，该做什么。但几天下来，他们给我的感觉很热情。时不时，他们中有人会找我帮忙做事，也有人过来和我聊天。告诉我实习该做什么.自己该得到些什么。那时，心中真的很高兴，他们都是在帮我。最起码知道了我的存在，我也找到了存在的价值。总之，我得到了许多宝贵的经验。下面从几个方面来谈：
一.就是要学会与人相处，和谐处理人际关系。刚融入那个陌生的环境总会有些许不适应，所以要想得到别人的支持与认可，就要有良好的人际交往技巧。首先，待人要热情.第一印象不能忽视，给人的第一印象是很重要的，所以第一次见面不要让人留下坏印象。要让别人觉得你很友好，有想要和你多接触的想法。那就需要你热情友善，不要总阴沉着脸，身边人的情绪是很能带动他人情绪的。即使再心烦，请不要忘记面露微笑，给人很轻松的感觉。上班.下班.打招呼.说再见也是很有必要的。第一天上班时，我很紧张，一路上一直琢磨该说些什么。进了大门，大家都望着我，我不知哪来的勇气，手一挥，欢快的说声：“大家好啊!”他们都朝我笑，我还听见有人小声说，这女孩子性格还挺开朗的啊!那时，心里真的很高兴。我知道，勇气也很重要，那么多人，给他们的第一印象是成功的!其次，还需要勤奋。勤奋，不只是努力工作，也包括生活勤快。前人给我的经验就是多帮大家做些杂活，比如打水.拖地.泡茶等。当然，别忘了首要目的是来学习的，但只有关系相处好，你得到的帮助才会更多，学到他们的工作经验才会更快。第三，注意细节。细节决定成败，时刻留心自己的言行举止。不经意间，可能就决定实习的成败。从个人的言行透露出的修养问题是搞好人际关系至关重要的。修养好，当然人人喜欢。同时，多留心他人，留心他们处理事物的方法和技巧，对现在和以后都是难得的财富。
二.就是要具备几项基本的能力。那是工作中取胜的几样法宝，工作也是需要经验的，不是盲目努力工作.顺着自己的性子想做什么做什么。无规矩不成方圆，按步就班的思想虽然老套，但至少比特立独行遭人排挤强的多。那就需要：一，勇气。比如我上班第一天跟大家打招呼也是需要勇气的，还有，那天编辑部缺人手，部长把我叫过去帮他们审几篇稿件，说也是想锻炼锻炼我。进了大门，大家都在讨论一篇稿子。有人说写的可以，有人说写的不好，究竟好不好，好在哪里，不好在哪里，又都说不出个所以然来。总觉得怪怪的。我拿来读了读，觉得长句用的太多，有些难以让人理解，还有些搭配不当，最重要的是没有简明叙述事件的发生.新闻六要素混合不清。于是，我鼓起勇气对部长说：“不如您让我试着改改这篇稿件可以吗?”，大家都惊奇的望着我，我笑着说：“在学校学的新闻都是理论知识，今天想亲身实践试试，理论与实践结合看能不能出效果”，看大家都点头了，我接过了稿件一遍又一遍的认真修改。
后来，我把修改好的稿件拿给他们看，他们都频频点头。当晚，我看了电视，播音员按着我写的一不差的播出来。我终于看到了自己的价值，也对自己有了信心。二，耐性。不是人人都有好脾气，也不是人人都像亲朋好友那样关心.照顾你.对你好言好语。有人对你就是坏脾气。稍有不对就会大动肝火，也许他天生就这样，也许你做了什么他的确不满。但有时候，你需要有耐性，需要忍，忍是心头上一把刀，不是要你什么都让别人。但有十足的道理，你可以争论，得到自己该得到的，为自己讨个公道。在我实习的几天里，单位新招来了一名工作人员，他很年轻，看起来性格暴躁，都说年轻气盛嘛。负责人让他开始在制作部，负责片子的剪辑。他不会，就在旁边学。但负责人一会叫他做这，一会又叫他做那。我想上去帮忙，但他给我使眼色不让，我也就看在眼里。后来，他火了，大声说：我来这里是工作，不是打杂吧!负责人笑了，你耐性确实够好的，坚持了这么多天。但是，你也别忘记了自己的目的，有理总不会吃亏，我们录用你。听了这话，我感触良多，为负责人的用心良苦而感动，为那年轻人的耐性而赞叹!
第三，认识现状，考虑未来。我们那是县电视台，县电视台本就是只关注本县，在本县之内发挥作用，围绕地方政府安抚这一方的百姓。有人说，地方媒体就带着枷锁的地方劳工，不会有媒体该有的舆论自由。这是每个实习生必须接受的现实。村里有人对分田一事不服，欲通过媒体的力量抨击几位地方官员，哪知电视台竟采取协调方式。说什么闹了对谁都不好。简言之就是帮政府做事，哪里有为人民服务的精神。同时，也让我更深入了解到，在学校学习的理论知识不付诸实践是没有一点意义的，而这需要投入大量的时间和精力去做。所以，在学校不仅要学习好理论知识，更要学习相关的政治，法律知识和专业以内的行业的相关知识，为以后真正走向工作打下基础。
这次学习给我的收获颇丰，让我在新学年有了新的目标，多人生和生活也有了新的看法。以后有机会，我会多参加次类的实习，学习更多在学校学不到的东西!
假期社会实践报告 篇3
在注重素质教育的今天，學校要求學生假期进行社会实践作为促进进學生素质教育，加强思想政治工作，引导學生健康成长的重要举措，作为培养和提高學生实践创新能力的重要途径，一直来深受學校的高度重视。社会实践活动一直被视为培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。
學校是一个小社会，我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的我们深深认识到社会实践实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合大學，只有正确引导我们深入社会，了解社会，服务社会，投身到社会实践中，才能是我们发现自身的不足，为今后步入社会创造良好条件；才能使我们學有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大學生的自身价值。
今年假期我和班里的几个同學一块去南方浙江电子厂打工，此次的打工经历使我人生中的第一次外出打工，因此，也让我學到不少东西。
一、实践目的
锻炼自己提高适应社会的能力，促进自己的实践能力；减轻家里负担体会父母的艰辛；培养自己的肃立自强的能力；增加社会阅历，为步入社会积累经验；磨练自己的性格。
二、实践内容
这次的实习地点是日本电产芝浦（浙江）有限公司，它是一个外企工厂，专门制作电子产品的，这个地方是个工业园区，几乎所有的工厂都是外资投办的。
日本电产芝浦（浙江）有限公司是日本电产集团旗下的日本电产芝浦株式会社的海外子公司。公司成立于1999年，注册资本6808。2万美元，总投资152亿美元，总占地面积68000平方米，厂房面积58000平方米，现有员工3000人。
公司主要生产空调室内室外机用马达、洗衣机、空调净化机等白色家电用马达、环保热水器马达、洗碗机水泵马达、办公设备精密马达、电动工具、工业马机械、风力发电用马达以及工业用水泵油泵、化工用特种马达。公司总生产能力为每月220万台，其中空调机用马达占公司总生产能力的90%。生产的无空调用直流无刷马达占全球市场首位。作为世界绝大多数主流空调厂商的最佳合作伙伴，与日本的松下、夏普、大金、东芝、日立、三菱以及韩国的LG、三星，中国的海尔、海信、美的、格力、长虹等大公司保持着长期的合作关系。并为美国的百得，瑞典的伊莱克斯，等著名公司提供各种家电和产业用的马达。
初次出来打工，也是长这么大第一次跑的这么远。不过还好，因为不是自己一个人出来的，和好几十个同學来的，总算不是那么悲催。
在这里进行了为期两周的培训，这也算是个过渡期吧，让你提前了解一下厂里的状况。早上6：15起来，洗洗刷刷然后再去工厂的路上买点早餐走着吃着（因为工厂离住宿的地方不是很远，走着也就15分钟的路程，不用每天都是急急忙忙的赶公交，这点令我很是欣慰），进了工厂的大门再往里走，先是进入到更衣区，（一身白色的工作服稍微带了一点浅绿色的边儿，还有一个白色的帽子），换过衣服我们就急急忙忙的去刷卡签到（刷卡时间是7：00至7：30，过了这个点就刷不上了），漏刷一次卡就算是旷一次工，迟到是要扣工资的（具体的视车间而定），累计超过三次就会被辞退，所以我们每天早起都会警醒自己刷卡是头等大事，刷过卡我们就来到教室11：30下课去吃饭吃完后有一个小时的休息时间然后继续培训两周的时间快过去了，快到了分配车间的时候了，这天来了个人将名单分配了一下，我被分到北区，里总长有那么点远。下午的课没有上，我们跟着这个人步行到了北区，这个厂区挺安静的就是位置有那么点偏，外面就是大马路，没有店面我们跟着领头的.人进了更衣区这边的更衣区明显比总厂小了不少，随后领着我们参观了车间，车间里又宽敞又干净，有六条生长线，每条生产线从排头看到排尾，齐刷刷的一排人站在那里手里一直不停的工作，把我们交给车间老大有他分派每个人的生产线，然后由每条线上的班长带领各组的新人区熟悉线上的机器设备每个新成员旁边都会有一个老员工，吃饭时间各组是叉开的。我的是下午5：30去吃饭这边的人少餐厅也小，伙食也是马马虎虎分厂到底是分厂，不过有一点就是这边清净，我比较喜欢。
饭后有20分钟的休息时间，5：50进车间继续干活，中间有一次10分钟的休息时间也是错开的9：30下班回到宿舍还能和同學侃一会儿再睡觉，第二天早上6：00起来的，因为这个厂区有点远怕迟到所起气的比较早也是路上买的饭走着吃着，20分钟的路程到了厂区，换了衣服去刷卡签到，因为来的有点早，夜班的还在工作，我们就在休息室里歇歇，7；40上夜班的同志们下班了我们进了车间开始工作我是检验做出的马达合格与否，那指甲盖的马达可真多，一上午一直在干活，由于是新人来了，所以这两天没规定产量，可能是工作热情大家都挺能干的。11：40了，我们去吃饭，可能平时在家里和學校挑食惯了，单调的饭菜让我很没胃口，可是看不吃就得挨饿，站那工作一天不是说话的，纵使多么的不合胃口也得吃。饭后有五十分钟的休息时间由于外面的休息室人太多所以我就坐在车间门口的休息室倚着墙小憩一，进车间的铃声想了我们就又开始了继续工作，车间里亮亮堂堂的没有一点黑的感觉。就这样干了两天，开始给我们下产量了，根据前两天的工作情况给我们定产量，接下来的日子不好过喽第一天规定是10800个产量。大家就开始拼命的工作，要达到产量真不是件轻松地事，可能由于我们这些學生是新手，为了赶产量，流到我那检验的那一关，不合格的产品也是成把成把的（一版100个，一台检验机一次可以检验400个），压力都很大，前线的也是忙得连汗都来不及擦，到了晚上9：15时，我们才做了8000出头没有达到产量，大家心里都很急但是也没啥，9：25我们犯下手中的活收拾工作台，夜班的来接班，第二天早上来到车间组长集合线上的所有人开会训斥然后回到岗位继续工作。接下来的就是盼着下班回宿舍，累的倒床就睡了。两周一调班。
夜班的日子来了，夜班的厂区更是清静。晚上6；40从宿舍出发，路上买点吃的进到厂里首先换衣服，其次刷卡，来的早就到休息室里先歇着。7：40进车间接班第一天夜班可能是第一次上夜班兴奋也可能是白天睡得时间有点长，所以不犯困。但是，接下来的日子就很犯困尤其是23：30吃饭那会，困得都懒得去吃饭了外面还有几丝凉意。又一次，是在累的困得不得了，终于熬到饭点上，我没去吃饭，坐在外面的休息室的椅子上倚着墙睡着了，当我醒来时一看时间睡过头了，就赶紧整理衣服进了车间，早上七点四十下班吃过早饭回到宿舍大家倒床就睡中午饭都不用吃直接到下午醒来直接去吃点上班。
我们就这样在哪干了50天，到开學的前几天回来了。
三、实践结果
经过这些天在外面的经历，我學到了也体会到了不少东西。
1、挣钱的艰辛
自己在學校里花的钱不是那么容易就到手的，不会再乱挥霍了，把钱花到该用的地方。也许我们从父母那儿的来的容易，可那是父母用血汗挣来的。
2、感恩父母
只身在外工作时要时常给家里打个电话报个平安，别让父母担心。
3、知识拓展
假期时间是个很不错的注意，不仅可以然我们提前接触社会而且还能锻炼我们的能力，有人说：大學是个小社会，社会是个大大學。我们在學校學到的只是皮毛，还有很多是校园里没有的老师教不来的，有时學校里學到的到社会上未必有用，还的我们到社会上學习。同时可以将自己的专业知识在社会上检验一下。
4、能力提升
出去打工可以提高自己适应陌生环境的生活能力，没有家人在身边什么都得靠自己可以提高我们的自立自强的能力，遇事应对能力，自己不再那么任性。
5、人际关系
俗话说：在家靠父母，出门靠朋友。人际关系很重要，不能和同事的关系混的太烂，保持良好的关系是很有必要的，尤其是和自己共事的伙伴。學会与他人沟通、交流很重要。