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2024年客房服务员工作计划范文(通用5篇)

2024-09-12工作计划

客房服务员工作计划范文 篇1

  一、本课程培训的基本要求:

  1、了解客房产品知识

  2、掌握客房清洁服务规范要求

  3、掌握客房接待服务规范要求

  4、学会使用客房服务的基本礼节

  5、树立安全意识,掌握基本防范措施

  6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识

  7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务

  8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答

  二、培训要求与内容:

  第一章 客房产品概述

  培训要求:

  1、能描述客房的种类及其设备用品配备

  2、了解客房部的基本任务

  3、明确客房服务员岗位职责和素质要求

  培训内容:

  一、客房种类及其特征

  1、客房的各种类型与功能

  2、设施设备的配备

  3、客房用品的品种、数量与布置

  二、客房部的组织机构及其任务

  1、客房部的组织机构与岗位设置

  2、客房部的基本任务

  三、客房服务员岗位职责和素质要求

  1、客房服务员岗位职责

  2、客房服务员素质要求

  第二章 客房清洁服务

  培训要求:

  1、掌握客房日常清洁的规范要求

  2、掌握楼层计划清洁的实施要求

  3、清洁用品的使用与保养知识

  培训内容:

  一、客房清洁

  1、清洁工作的一般原则

  2、客房清洁的操作程序与质量要求

  3、客房清洁的注意事项

  二、计划清洁

  1、计划清洁的概念

  2、计划清洁的项目与操作要求

  三、清洁用具

  1、清洁剂的种类与功能

  2、清洁工具的使用与保管

  第三章 客房接待服务

  培训要求:

  1、熟悉客房接待服务内容

  2、掌握客房接待服务程序与要求

  培训内容:

  一、服务准备工作

  1、了解客情

  2、布置客房

  3、检查工作

  二、楼层迎宾服务

  1、新客

  2、老客

  三、住客服务工作

  1、会客服务

  2、客衣服务

  3、饮料服务

  4、开床服务

  5、物品租用

  6、其他服务

  四、宾客离店服务

  1、送客服务

  2、查房工作

  第四章 客房服务礼节

  培训要求:

  1、掌握饭店服务人员仪表仪容仪态的要求

  2、掌握客房服务的礼貌用语和操作礼节

  培训内容:

  一、仪表仪容仪态

  1、仪表

  2、仪容

  3、仪态

  二、语言

  1、称呼

  2、问候

  3、应答

  三、操作

  1、迎送

  2、服务操作

  第五章 客房安全知识

  培训要求

  1、具备安全意识

  2、掌握预防和应付事故的基本常识

  3、掌握职业安全的要求

  培训内容:

  一、饭店安全概述

  1、饭店安全内容、重点及原则

  2、相关法规

  二、饭店安全管理

  1、对住宿宾客的要求

  2、住宿登记

  3、接待来访的服务和管理

  4、钥匙管理

  5、宾客财务的保管

  6、对公安机关通缉、通报的处理

  7、对宾客遗留物品的处理

  三、消防知识

  1、消防要求

  2、防火灭火的主要措施

  3、火灾报警系统

  4、火灾发生时应注意的问题

  四、职业安全

  1、操作安全

  2、身心安全

  第六章 旅游地理(辽宁地区)

  培训要求:

  熟悉辽宁地区旅游活动各部要素的特色与方位

  培训内容:

  1、辽宁的食

  2、辽宁的住

  3、辽宁的行

  4、辽宁的游

  5、辽宁的购

  6、辽宁的娱

  第七章 英语

  培训要求

  学会常用英语l00句,并能用简单的礼貌用语应答。

  培训内容:

  1、熟悉通用英语l00句

  2、简单的礼仪应答

客房服务员工作计划范文 篇2

一、本课程培训的基本要求:

  1、了解客房产品知识

  2、掌握客房清洁服务规范要求

  3、掌握客房接待服务规范要求

  4、学会使用客房服务的基本礼节

  5、树立安全意识,掌握基本防范措施

  6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识

  7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务

  8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答

二、培训要求与内容:

培训要求:

  1、能描述客房的种类及其设备用品配备

  2、了解客房部的基本任务

  3、明确客房服务员岗位职责和素质要求

培训内容:

(一)、客房种类及其特征

  1、客房的各种类型与功能

  2、设施设备的配备

  3、客房用品的品种、数量与布置

(二)、客房部的组织机构及其任务

  1、客房部的组织机构与岗位设置

  2、客房部的基本任务

三、客房服务员岗位职责和素质要求

  1、客房服务员岗位职责

  2、客房服务员素质要求

客房服务员工作计划范文 篇3

  一、客房部工作目的:

  1、满足住店客人的需求;

  2、保证总台的售房

  3、方便工作调高效率;

  4、有利于客房设施的维护和保养。

  二、客房清扫的顺序:

  1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间,应优先安排清洁整理,满足客人的要求。

  2、总台或经理指示打扫的房间。

  3、VIP房间。客房服务员培训资料4、退客房。

  5、普通住客房。(应按客户要求,客户不要求不能随便进去打扫)

  6、空房。(定期为二到三天整理一次)

  7、长住房应与客人协调,定时打扫。

  三、客房清扫的基本方法:

  客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。

  1、准备工作

  1)清洁用具的准备:

  应备有:清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。

  抹布的使用要求:

  红色(1干1湿)—房间抹尘

  橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆

  淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆

  蓝色(1干1湿)—马桶

  绿色(1干1湿)—卫生间地面

  白色擦杯布—杯具专用

  客房卧室清理的十字诀

  开:开门、开窗帘、开玻璃窗。

  清:清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

  撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。

  做:做床(更换床上用品)

  擦:擦家具设备及用品,从上到下,从里到外环形擦拭。

  查:查看家具用品有无埙坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品。边擦边检

  查。(注:对客人的遗留物品进行登记,下次客人到来时要记得返还)

  添:添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)

  吸:地毯吸尘由里向外,同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。

  关(观):观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。

  登:在服务员工作日报表上做好登记。

  卫生间清扫的十字诀

  开:开灯、开换气扇。

  冲:放冲水马桶,滴入洁厕剂。

  收:收走客人用过的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。

  洗:清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。

  擦:擦干净卫生间各部位进行消毒。

  消:对卫生间各部位进行消毒。

  添:添补卫生间的棉织品和消耗用品。

  刷:刷洗卫生间的地面。

  吸:用吸尘器对地面吸尘。

  关(观):观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。

客房服务员工作计划范文 篇4

  一、说明

  本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。

  二、培训目标

  通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。

  三、课程设置和培训要求

  (一)专业理论

  1、客房产品概述

  2、客房清洁服务

  3、客房接待服务

  4、客房服务礼节

  5、客房安全礼节

  6、旅游地理(辽宁地区)

  7、外语知识

  (二)专业技能

  1、服务仪态训练

  2、客房清洁操作

  3、标准的普通话

客房服务员工作计划范文 篇5

  酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。

  我主要从以下四个方面做好本职工作的:

  一、尊重领导,听从指挥。在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。

  二、遵规守纪,搞好服务。遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。

  三、团结协作,不计得失。和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。

  四、虚心学习,努力提高。虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。

  存在的不足和问题:

  1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。

  2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。

  在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水平,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。

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