幼儿新年发言稿 篇1
尊敬的各位家长：
你们好！
欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是爸爸妈妈，爷爷奶奶们最关心的问题，通过今天的会议，可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。（园长介绍参会的人员）
本次会议的主要内容有三点：
一、建立健全管理机构，形成民主监督机制
为了保证幼儿的膳食营养，我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓，后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。（介绍伙管会成员）我园会定期召开伙管会议，每学期一次，时间定在开学两周后，给每位伙管会成员发给工作牌，伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。
伙管会职责：
（一）实地检查烹调方法和膳食质量；
（二）检查我园每周食谱是否每周更新，检查幼儿伙食是否和食谱一致；
（三）监督厨房是否规范食品加工，在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求，采购员不买腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；厨房是否实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；实用工具是否实行“四过关”：一洗二清三消毒四保洁；
（四）经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度，进食量如何以及对膳食的可接受性；
（五）积极参加幼儿园的膳食会议，收集各班家长对我园膳食的建议和意见。
二、幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则
（一）完善各项机制，建立完善的管理条例
幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样，并做好了记录。（出示各项制度和留样记录）
（二）加大膳食技能培训，努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。
同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；。要求做到层层把关，防止病从口入。实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”：一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。
（三）科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
制定食谱的原则：
1、营养充足的原则
营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。
2、搭配合理的原则
在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。
3、考虑幼儿身心特点的原则
为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。
4、结合当时当地食物供应的原则
制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。
三：家长交流意见，答家长问。
幼儿新年发言稿 篇2
各位老师、家长，亲爱的小朋友们：
大家晚上好!
首先我代表城关一小欢迎雏鹰幼儿园来我校举办大班幼儿毕业典礼，衷心地祝愿小朋友们度过一个幸福、快乐、难忘的夜晚，同时我也要向辛勤耕耘的幼儿老师们表示真诚的问候：你们辛苦了!
幼儿园肩负着孩子们的启蒙任务，幼儿教育对孩子养成良好行为习惯、奠定幸福人生有着很重要的影响，所以幼儿园与小学的老师们更感觉自己肩上的担子很艰巨也很光荣。雏鹰幼儿园是我县示范性幼儿园、芜湖市出色幼儿园、市一类民办园，多年来为我们小学输送了一批又一批文明礼貌、聪慧好学的小学生，在城区学校享有很高的赞誉，在此，我作为一名小学校长谢谢你们!
孩子选择一个好的学习环境作为学习的开始，对于他一生的学习和生活都会有着深远的影响，而给进入小学学习的孩子们打造一个符合孩子未来成长需要的教育就是我们的追求!城关一小是我县办学历史最为悠久的一所学校，办学已有107年。多年来一直秉承“让校园成为师生共同成长的乐园”的办学理念，高举“尽责”的文化旗帜，把培养孩子良好的习惯和健康的体魄当做工作目标，坚持抓不松懈。
特别在搬迁到新校址以后，经过广大师生的共同努力，进一步夯实了学校发展的基础，朝“四有”(教师有信心、学生有幸福、家长有信赖、社会有信誉)“三优”(优越的校园环境、优雅的人文气质、优良的办学质量)“一特色”(在全面推进素质教育的基础上，以创建体育传统项目学校为突破口办有特色学校)的品牌特色学校方向发展。办学环境的提升、办学质量的提高得到了广大家长和社会的认可，更进一步增强了我们为孩子服务、为社会服务的责任和决心!做好幼小衔接，让孩子们尽快适应小学的生活，我相信经过我们共同努力，雏鹰幼儿园的孩子将是最棒的!
最后，祝老师、家长们家庭幸福、工作顺利!预祝本次毕业典礼取得圆满成功!
幼儿新年发言稿 篇3
敬爱的老师，亲爱的同学们：
伴随着新年的钟声，20xx年带着微笑、带着希望、带着憧憬向我们走来。在此，我谨代表实验幼儿园对全园小朋友、家长及全体教职工道一声：谢谢！感谢孩子们，让我们的生命变得更具有意义，让欢乐伴随我们左右；看见你们快乐的度过每一天，我们会觉得生活更美好；看见你们每一天都在进步，我们会觉得自己的生命价值已被充分燃烧。
感谢家长们，对我们工作的支持和理解。对我们付出的认可和鼓励。正因为有了你们的理解、支持，使我们对工作充满希望、充满动力。感谢教职工们，是你们用智慧培育一颗颗幼苗；是你们用汗水换取一个个勋章；你们如火的青春和执着的追求，彰显了的办园理念、发扬了“平等友爱、感恩奉献”的优良园风。
在此，我以最诚挚的心意、用最吉祥的话语祝福你们，祝你们新年新起点，生活事业更上一层楼。我们相信，实验幼儿园在大家的支持下依然会像早晨的太阳一样，永远充满朝气、充满活力、充满生机！20xx年，让我们站在“市一级幼儿园”这个新的起点，梦想不变、目标不变、信念不变，共同续写教育事业的新诗篇！