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儿童节美食策划书

2023-08-31策划书

儿童节美食策划书(精选3篇)

儿童节美食策划书 篇1

  一、酒店六一儿童节促销活动由来

  为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的`气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来各部消费,让家长和小朋友们来分享美食、体验快乐。

  二、活动时间:

5月28日

  欢乐童年精彩无限——艺术儿童节四、活动内容届时,各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

  (一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

  凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

  1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。

  2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行

  3、儿童书画比赛:凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品

  4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

  5、六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

  《六一宝宝好福气,餐饮表情意》迎六一,笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝来,齐相聚合家欢乐过六一吃大餐,玩游戏宝贝都要爱妈咪猜谜语,得奖品给你表情意唱儿歌,跳跳舞照张合影甜蜜蜜东走走,西逛逛玩的开心都欢喜斟满茶,端来菜服务都是俏阿姨只要宝贝能高兴阿姨累点没问题六一来聚会,吃的玩的`数第一!

  (二)联动促销:

  活动一、5月28日——日期间,凡在一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者,均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张;活动二、5月28日——日活动期间,凡在六一期间来各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

  (三)大酒店晚会现场装饰:

  1、舞台设计:“欢乐童年精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。

  2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

  3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。

  三、活动宣传:

  1、背景音乐:在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲,如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸,坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两

  个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》,共计20首儿童歌曲,即可在殿堂内和包房里播放,又可以让小朋友们学着演唱;

  2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

  3、媒体宣传:山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。

  4、视觉宣传:5月28日(提前三天)各店开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

  四、套餐设计:

  本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行,套餐分设六款,共计46套。

  “欢乐童年”营养套餐288元(A三人用),15套计4320元;“金色年华”营养套餐388元(B四人用),16套计6208元;“望子成龙”营养套餐488元(C四人用),15套计7320元;本次活动预计收益为:17848元。

  五、销售计划:

  为配合大酒店六一节晚会的成功举办,各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

  序号部门任务(套)负责人[略]

儿童节美食策划书 篇2

  一、活动目的

  因六一儿童节为星期二,孩子们在这一天均上午上课,下午参加学校组织的活动,故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展,以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

  二、活动时间

  6月1日(星期二)

  三、活动内容

  (一)菜品方面

  由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”,推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台,由厨房给点菜员做培训,在点菜时重点推荐)

  (二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)

  1.当日在酒店中餐区域消费的儿童,每人可获赠精致冰淇淋一份。

  2.当日在西餐厅用餐的儿童1.0--1.4米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(5元/支左右)。

  注:酒店正常收费应是1.0--1.2米之间儿童才可以享受儿童票价

  (三)氛围营造活动

  1.七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?

  中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台:

  6月1日10:00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台,摆八十年代时孩子们常玩的玩具,如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等,并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

  2.七、八十年代时我们在看什么电影?

儿童节美食策划书 篇3

  时间:

6月1日

  下午:

  14:00-17:00为儿童活动时间,18:00-21:00为用餐时间

  地点:

  兆康酒店柏雅西餐厅二楼

  自助餐价格:

  统一68元/位,当天自助餐劵及赠送劵停用1天。

  抽奖:

  当晚抽出三重大奖:

  一等奖:1张免费自助餐劵、卡通儿童玩具1个、精美果篮1个。

  二等奖:自助餐劵1张卡通儿童玩具1个。

  三等奖:自助餐劵1张、

  安慰奖:卡通儿童玩具1个。

  一、餐厅布置:

  1、一楼门口用气球做拱门,扶手用气球装饰。

  2、二楼门口用布菲台装饰做礼品奖品发放区,来吸引小朋友。

  3、餐厅扶手挂满气球,餐厅蛋糕区做司仪舞台。

  4、餐厅台凳全部集中到包房区处。

  5、儿童活动区,餐厅A区、B区及大堂吧。

  二、具体内容:

  1、当日每位儿童可免费赠送1个卡通面具。

  2、当日下午所有到场儿童,可免费玩各种多彩有趣的儿童游戏,餐厅提供免费软饮料、水果等。

  3、当晚邀请沙田名校老师做司仪嘉宾。(营销部跟进)

  4、当晚小朋友可报名参加走台秀,分别设最佳个人表演奖、最佳组合奖、小天才表演奖分出冠军、亚军、季军等奖项。

  5、六一下午14:00入场儿童协同家长可参加各种游戏节目。

  6、游戏内容:抢板凳、打乒乓球、投飞镖、模型画画、穿大拖鞋、捏泥人、吃西瓜比赛、套圈圈、夹玻璃球、快乐呼啦圈、吹蜡烛、两人三足、唱歌比赛、跳舞比赛、绕口令。

  三、需部门协助事宜:

  1、请美工室制作儿童节水牌2张,儿童节自助餐入场餐劵150张,六一自助餐礼品劵150张,六一节抽奖劵150张,协助西餐照相留念。

  2、请娱乐部安排DJ现场跟进6月1日下午14:00之前准备音响设备一套。(DVD、音响、话筒三个、儿童歌曲等。)

  3、请人事部安排3-4人14:00前到西餐帮忙。

  4、请财务部安排收银14:00-21:00到西餐上班。

  5、请营销部跟进聘请司仪事宜及六一广告信息宣传、到沙田各学校派发宣传单。

  6、请采购部协同西餐部负责购买当天游戏用品。

  7、请电脑房把六一儿童节价格输入电脑系统。

  四、预计费用:

  1、礼品费用:500元左右。

  2、司仪费用:300元左右。

  3、预计人数:150人X68元=10200元。

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